Delta dodecalactone là chất lỏng không màu đến hơi vàng, có mùi trái cây đậm đà, giống mùi đào và mùi dầu.
|
Tên sản phẩm: |
Delta Dodecalactone |
|
từ đồng nghĩa: |
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl;Axit 5-Hydroxydodecanoic, lacton;5-hydroxy-dodecanoicaccidelta-lacton;5-hydroxydodecanoicaxitlacton;6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on;6-Heptyloxan-2-one;(4R)-4-axit Hydroxydodecanoic lactone;(5R)-5-Octyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one |
|
CAS: |
713-95-1 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
211-932-4 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Mỹ phẩm; Phụ gia thực phẩm;- |
|
Tệp Mol: |
713-95-1.mol |
|
|
|
|
điểm nóng chảy |
−12 °C(sáng) |
|
điểm sôi |
140-141 °C1 mm Hg(sáng) |
|
Tỉ trọng |
0,942 g/mL ở 25 °C(sáng) |
|
FEMA |
2401 | DELTA-DODECALACTONE |
|
chỉ số khúc xạ |
n20/D 1.460(sáng) |
|
Fp |
>230 °F |
|
hình thức |
gọn gàng |
|
Độ hòa tan trong nước |
Không trộn lẫn hoặc khó trộn trong nước. |
|
Số JECFA |
236 |
|
BRN |
1282749 |
|
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS |
713-95-1(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1) |
|
Mã nguy hiểm |
Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
36/37/38 |
|
Tuyên bố an toàn |
26-37/39 |
|
WGK Đức |
2 |
|
RTECS |
UQ0850000 |
|
Lưu ý nguy hiểm |
Gây khó chịu |
|
TSCA |
Đúng |
|
Mã HS |
29322090 |
|
Dữ liệu về chất độc hại |
713-95-1(Dữ liệu về chất độc hại) |
|
nhà cung cấp |
Ngôn ngữ |
|
5-Dodecanolit |
Tiếng Anh |
|
SigmaAldrich |
Tiếng Anh |
|
ALFA |
Tiếng Anh |
|
Tính chất hóa học |
Chất lỏng |
|
Tính chất hóa học |
Delta Dodecalactone là chất lỏng không màu đến hơi vàng, có mùi trái cây đậm đà, giống mùi đào và mùi dầu. Nó có thể được sản xuất theo cách tương tự như δ-decalactone. Tương tự như δ-decalactone, nó chủ yếu được sử dụng trong hương vị kem và bơ. |
|
Tính chất hóa học |
δ-Dodecalactone có mùi dầu dừa, tươi mát, mạnh mẽ. Khi pha loãng có mùi giống như bơ. Ở mức độ thấp, nó có hương vị giống đào, lê, mận. |
|
Nguyên liệu thô |
Axit lauric |