Mô tả Sản phẩm

Gamma undecalactone Thông tin cơ bản

Tên sản phẩm:	Gamma undecalactone
Từ đồng nghĩa:	4-UNDECANOLIDE, 4-n-heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone, 4-HYDROXYUNDECANOIC ACID G-LACTONE, 5-Heptyldihydro-furanone, 4,5-DIHYDRO-5-HEPTY 14; (±) -Î³-Undecalactone; (R, S) -5-Heptyl-dihydro-furan-2-one
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Danh mục sản phẩm:	Các phân tử nhỏ hoạt tính sinh học; Khối xây dựng, Hợp chất cacbonyl, Sinh học tế bào, Tổng hợp hóa học; Lactones; -; Khối xây dựng hữu cơ; U; Mỹ phẩm, Phụ gia thực phẩm
Tập tin Mol:	104-67-6.mol

Thuộc tính hóa học Gamma Undecalactone

Độ nóng chảy	164ï½ž166â „
Điểm sôi	164 ° C
tỉ trọng	0,944 g / mL ở 20 ° C (lit.)
Fema	3091 \| GAMMA-UNDECALACTONE
Chỉ số khúc xạ	n20 / D 1.451
Fp	> 230 ° F
hình thức	Chất lỏng
Trọng lượng riêng	0,944 (20/4 „)
màu sắc	Rõ ràng không màu
Số JECFA	233
BRN	81943
Tham chiếu dữ liệu CAS	104-67-6 (Tham chiếu CAS DataBase)
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST	2 (3H) -Furone, 5-heptyldihydro- (104-67-6)
Hệ thống đăng ký chất EPA	5-Heptyldihydro-2 (3H) -furone (104-67-6)

Thông tin an toàn Gamma Undecalactone

Mã nguy hiểm	Xi
Báo cáo rủi ro	36/37 / 38-52 / 53
Báo cáo an toàn	26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25
WGK Đức	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Đúng
Mã HS	29322090

Cách sử dụng và tổng hợp Gamma Undecalactone

Sự miêu tả	GAMMA-UNDECALACTONE là một thành phần hương liệu. Nó là hợp chất hương vị công nghiệp quan trọng được phân phối rộng rãi trong thực phẩm, trái cây và đồ uống và được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm thơm và mỹ phẩm. Nó thường được sử dụng trong hương đào, mơ, lê, phong, dừa, nhiệt đới, butterscotch, lựu đạn và hương vị ngày. Nó cũng là một thành phần hương vị dễ bay hơi được tìm thấy trong kem ít béo.
Tính chất hóa học	GAMMA-UNDECALACTONE là chất lỏng không màu rõ ràng
Tính chất hóa học	gamma-Undecalactone có mùi trái cây mạnh mẽ gợi lên mùi đào (đặc biệt là pha loãng). Nó có hương vị cay nồng và ngọt ngào cũng tương tự như đào.
Tần suất xảy ra	Báo cáo được tìm thấy trong protein đậu nành thủy phân, bơ, đào, quả mơ và trái cây niềm đam mê. Cũng báo cáo được tìm thấy trong táo tươi, quả ổi, dâu đen tươi, bơ nóng, mỡ thịt bò nóng, ghee, mỡ lợn, nước ép trái cây màu vàng, gạo thơm nấu chín, origanum (Tây Ban Nha) (nắp Coridothymus. (L.) Rchb.), đu đủ núi, sao, mận và mỡ gà.
Sự chuẩn bị	Do tác dụng của axit sunfuric với axit undecylenic; cũng chuẩn bị bắt đầu từ dầu thầu dầu; từ octanol-1 cộng với methylacryit với di-ter-butylperoxide; từ heptylethylene oxide và sodiomalonic ester.
Giá trị ngưỡng hương vị	Đặc điểm hương vị ở 30 ppm: béo, dừa, kem, vani, hạt, macadamia và đào.

Sản phẩm chuẩn bị Gamma Undecalactone và nguyên liệu thô

Sản phẩm chuẩn bị	VITAMIN A
Nguyên liệu	Natri cacbonat -> Methyl acrylate -> Capryl alcohol -> Undecenoic acid -> BUTTER

Thẻ nóng: Gamma undecalactone, Nhà cung cấp, Bán buôn, Hàng tồn kho, Mẫu miễn phí, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Sản xuất tại Trung Quốc, Giá thấp, Chất lượng, Bảo hành 1 năm