Gamma tự nhiên Nonalactone
  • Gamma tự nhiên NonalactoneGamma tự nhiên Nonalactone
  • Gamma tự nhiên NonalactoneGamma tự nhiên Nonalactone
  • Gamma tự nhiên NonalactoneGamma tự nhiên Nonalactone
  • Gamma tự nhiên NonalactoneGamma tự nhiên Nonalactone

Gamma tự nhiên Nonalactone

Gamma nonalactone tự nhiên của EU là một chất lỏng nhờn trong suốt không màu đến màu vàng nhạt.

Gửi yêu cầu

Mô tả Sản phẩm

Thông tin cơ bản về Gamma Nonalactone của EU



Tên sản phẩm:

Gamma tự nhiên Nonalactone

Từ đồng nghĩa:

γ-Hexalactone> = 99,0%; Aldehyd C-18-Nonanolactone;-Pelargonolactone;-Nonalactone, γ-Nonanoic Lactone, Aldehyd C-18; GaMMa Nonalactone tự nhiên; 1,4-Non; ; gamma-Nonalactone gamma-Pelargonolactone

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

Danh mục sản phẩm:

Mỹ phẩm; Phụ gia thực phẩm; Hợp chất Carbonyl, Lactones; Khối xây dựng hữu cơ; hương vị lactone; -

Tập tin Mol:

104-61-0.mol


Tính chất hóa học Gamma Nonalactone tự nhiên của EU


Điểm sôi

121-122 ° C6 mm Hg (sáng.)

tỉ trọng

0,976 g / mL ở 25 ° C (lit.)

Fema

2781 | GAMMA-NONALACTONE

Chỉ số khúc xạ

n20 / D 1.447 (sáng.)

Fp

> 230 ° F

nhiệt độ lưu trữ.

Lưu trữ dưới + 30 ° C.

hình thức

khéo léo

Số JECFA

229

Tham chiếu dữ liệu CAS

104-61-0 (Tham chiếu CAS DataBase)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

2 (3H) -Furone, dihydro-5-pentyl- (104-61-0)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -furone (104-61-0)


Thông tin an toàn Gamma Nonalactone tự nhiên của EU


Báo cáo an toàn

24 / 25-22

WGK Đức

1

RTECS

LU3675000

Mã HS

29322090


Thông tin MSDS tự nhiên của Gamma Nonalactone


Sự miêu tả

Gamma Nonalactone tự nhiên của EU (5-Pentyloxolan-2-one) là một chất lỏng nhờn trong suốt không màu đến màu vàng nhạt. Nó được tìm thấy trong rượu whisky bourbon, quả nho đen, dưa, đu đủ, dứa, dâu đen, vv.1,2 Nó có mùi kem và giống như dừa.3 Nó được sử dụng như một chất tạo hương vị trong thực phẩm để tạo hương vị dừa. Nó cũng là một mồi nhử hấp dẫn đa loài tiềm năng cho sâu bọ hạt.4

Tài liệu tham khảo

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone

2. George A. Burdock, Từ điển bách khoa về thực phẩm và phụ gia màu, Band 1, 1996, ISBN 0-8493-9416-3

3. http://www.thegoodscentscompany.com

4. https://www.sigmaaldrich.com

Sự miêu tả

γ-Nonalactone có mùi mạnh gợi nhớ đến dừa và vị béo, đặc biệt. Có thể được tổng hợp bằng cách phản ứng methylacry- muộn và hexanol với sự hiện diện của diterteratorbutyl peroxide; bằng cách ngưng tụ axit undecylenic và axit malonic; bởi lactonizÎ ± - tion của axit nonenoic.

Tính chất hóa học

γ-Nonalactone có mùi mạnh gợi nhớ đến dừa và vị béo, đặc biệt.

Tính chất hóa học

Gamma tự nhiên của EU Nonalactone xảy ra trong nhiều loại thực phẩm và có chất lỏng màu vàng nhạt với mùi thơm giống như dừa. Nó có rất nhiều ứng dụng, tương tự như ứng dụng ?? - octalactone, trong các chế phẩm hương liệu và nước hoa.

Tần suất xảy ra

Báo cáo được tìm thấy trong đào, mơ, rang vừa, rượu rum, cà chua, nho, ổi, nho khô, đu đủ, đào, dứa, dâu đen, mứt dâu, măng tây, lúa mì và khoai tây chiên giòn, phô mai Camembert, bơ, sữa, thịt gà, thịt bò, thịt cừu mỡ lợn, thịt bò nấu chín và thịt lợn, bia, rượu cognac, rượu whisky, rượu sherry, rượu nho, ca cao, trà xanh, hồ đào, yến mạch, đậu tương, bơ, trái cây đam mê, mận, mận, đậu, nấm, starfruit, fenugux, xoài, me , gạo, lê gai, kiều mạch, cam thảo, mạch nha, wort, cherimoya, vani Bourbon, tôm, xuân đào, maté và dầu cỏ ngọt.

Công dụng

Gamma Nonalactone tự nhiên của EU là một chất tạo hương tổng hợp, là chất lỏng không màu đến màu vàng có mùi giống như dừa. Nó hòa tan trong hầu hết các loại dầu cố định, dầu khoáng và propylene glycol. Nó ổn định trong axit và không ổn định trong kiềm và nên được lưu trữ trong hộp thủy tinh, thiếc hoặc nhôm. Nó được sử dụng trong hương vị dừa và có ứng dụng trong gelatin, bánh pudding, đồ nướng, kẹo và kem với giá 11 € 55 ppm. Nó cũng được gọi là aldehyd c-18.

Sự chuẩn bị

Bằng cách phản ứng với methylacryit và hexanol với sự hiện diện của diterteratorbutyl peroxide; bằng cách ngưng tụ axit undecylenic và axit malonic bằng cách cho sữa của axit nonenoic

Giá trị ngưỡng hương thơm

Phát hiện: 7 ppb

Giá trị ngưỡng hương vị

Đặc điểm vị giác ở 10 ppm: dừa, kem, sáp với các nốt sữa béo

Hồ sơ an toàn

Độc vừa phải bằng cách uống. Một chất gây kích ứng da. Dữ liệu đột biến báo cáo. Chất lỏng dễ cháy. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu. Xem thêm ALDEHYDES.


Sản phẩm và nguyên liệu thô tự nhiên Gamma Nonalactone


Nguyên liệu

Triethylamine -> Methyl acrylate -> Malonic acid -> Heptaldehyd -> Hexyl alcohol -> Mangan triacetate dihydrate -> rây phân tử loại Y -> 1-HEPTENE -> axit nonenoic


Thẻ nóng: Gamma Nonalactone tự nhiên của EU, Nhà cung cấp, Bán buôn, Hàng tồn kho, Mẫu miễn phí, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Sản xuất tại Trung Quốc, Giá thấp, Chất lượng, Bảo hành 1 năm

Danh mục liên quan

Gửi yêu cầu

Xin vui lòng gửi yêu cầu của bạn trong mẫu dưới đây. Chúng tôi sẽ trả lời bạn trong 24 giờ.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept