Tên sản phẩm: |
Làm mát hơn 517 |
Từ đồng nghĩa: |
Cool hơn 5 (WS-5); WS-5; Glycine, N-[[(1R, 2S, 5R) -5-methyl-2- (1-methylethyl) cyclohexyl] carbonyl]-, ethyl este; |
CAS: |
68489-14-5 |
MF: |
C15H27NO3 |
MW: |
269.37978 |
Einecs: |
|
Danh mục sản phẩm: |
|
Tệp mol: |
68489-14-5.mol |
|
Điểm sôi |
390,9 ± 11.0 ° C (dự đoán) |
Tỉ trọng |
0,991 ± 0,06 G/CM3 (dự đoán) |
Fema |
4309 | N-[(ethoxycarbonyl) methyl) -p-menthane-3-carboxamide |
PKA |
14,40 ± 0,60 (dự đoán) |
Số JECFA |
1776 |
Tính chất hóa học |
Cool hơn 5 (WS-5) là Chất rắn trắng gần như không mùi, MP 81 ° C, BP0,27 kPa 151 ° C, với mạnh mẽ Thuộc tính làm mát dễ chịu. Nó được sử dụng trong chăm sóc răng miệng và bánh kẹo hương vị. |
Tính chất hóa học |
Tinh thể trắng hoặc bột; Hương thơm mát mẻ |
Giá trị ngưỡng mùi thơm |
Mùi cường độ trung bình |
Tên thương mại |
Winsense WS-5 (Renessenz) |