Mô tả Sản phẩm

Whiskey Lactone Thông tin cơ bản

Tên sản phẩm:	Rượu whisky
CAS:	39212-23-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	254-357-4
Tập tin Mol:	39212-23-2.mol

Whiskey Lactone Tính chất hóa học

Điểm sôi	93-94 ° C5 mmHg (sáng.)
tỉ trọng	0,952 g / mL ở 25 ° C (lit.)
Fema	3803 \| 4-HYDROXY-3-METHYLOCTANOICACID LACTONE
Chỉ số khúc xạ	n20 / D 1.4454 (sáng.)
Fp	> 230 ° F
Số JECFA	437
Tham chiếu dữ liệu CAS	39212-23-2 (Tham chiếu CAS DataBase)
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST	2 (3H) -furone, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2)
Hệ thống đăng ký chất EPA	2 (3H) -Furone, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2)

Thông tin an toàn về rượu whisky

Mã nguy hiểm	Xi
Báo cáo rủi ro	36/37/38
Báo cáo an toàn	26-36-37 / 39
WGK Đức	2

Whiskey sử dụng và tổng hợp

Tính chất hóa học	Whiskey Lactone được tìm thấy như là các đồng phân cis và trans của nó trong rượu whisky và trong các chất bay hơi gỗ sồi; đồng phân thecis là quan trọng hơn về mặt cảm quan. Nó là một chất lỏng trong suốt, gần như không màu với mùi nồng, giống như coumarin. Một hỗn hợp trans cisâ € có thể được điều chế bằng phản ứng cộng triệt để của axit pentanalwith crotonic, sau đó là chu trình khử của kết quả ?? - oxoacid với natri boron hydride / axit sulfuric. Nó được sử dụng trong aromacysis, ví dụ, cho đồ uống.
Giá trị ngưỡng hương thơm	80% hương vị rượu whisky panelfound không dung nạp ở 160 ppm
Giá trị ngưỡng hương vị	Tastecharacteristic ở 0,5 ppm: gỗ, coumarinic, dừa, sữa, kem và hạt dẻ với một sắc thái nướng.
Tên thương mại	Methyl octalactoneTM (PFW)

Thẻ nóng: Whiskey Lactone, Nhà cung cấp, Bán buôn, Hàng tồn kho, Mẫu miễn phí, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Sản xuất tại Trung Quốc, Giá thấp, Chất lượng, Bảo hành 1 năm