Mô tả Sản phẩm

Thông tin cơ bản về Tetramethylpyrazine

Mô tả Đặc tính hóa học Công dụng Chuẩn bị Tài liệu tham khảo

Tên sản phẩm:	Tetrametyl pyrazin
CAS:	1124-11-4
MF:	C8H12N2
MW:	136.19
EINECS:	214-391-2
Tệp Mol:	1124-11-4.mol

Tính chất hóa học của tetramethyl pyrazin

điểm nóng chảy	77-80 °C(sáng)
điểm sôi	190°C(sáng)
Tỉ trọng	1.08
FEMA	3237 \| 2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZIN
chỉ số khúc xạ	1,5880 (ước tính)
Fp	128-130°C/200mm
nhiệt độ lưu trữ	Bảo quản dưới +30°C.
độ hòa tan	4g/l
pka	3,20±0,10(Dự đoán)
hình thức	gọn gàng
Độ hòa tan trong nước	Hòa tan trong nước (4 g/L ở 20°C).
Số JECFA	780
BRN	113100
Sự ổn định:	Ổn định. Không tương thích với axit mạnh, chất oxi hóa mạnh.
InChIKey	FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS	1124-11-4(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS)
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST	Pyrazin, tetrametyl-(1124-11-4)
Hệ thống đăng ký chất EPA	Tetrametylpyrazin (1124-11-4)

Thông tin an toàn của Tetramethylpyrazine

Mã nguy hiểm	Xn,Xi
Báo cáo rủi ro	22-37/38-41-36/37/38
Tuyên bố an toàn	26-39-24/25-37/39-36
WGK Đức	3
RTECS	UQ3905000
TSCA	Đúng
Mã HS	29339990

Cách sử dụng tetrametyl pyrazin

Đặc tính hóa học	Pha lê trắng hoặc bột. Với mùi thơm của thịt bò, mỡ lợn đun nóng và hương đậu nành lên men. Nó có mùi socola khi pha loãng tới 20mg/kg. Điểm sôi là 190oC. Điểm nóng chảy là từ 84 đến 86oC. Hòa tan trong ethanol, hầu hết không bay hơi dầu và propylene glycol, ít tan trong nước. Sản phẩm tự nhiên tồn tại trong ổi, thịt bò nướng, ca cao, cà phê, tôm, v.v.
Tính chất hóa học	tinh thể màu trắng hoặc bột
Tính chất hóa học	2,3,5,6-Tetramethylpyrazine có mùi mốc, lên men, mùi cà phê
Sự xuất hiện	Báo cáo tìm thấy trong Khoai tây chiên kiểu Pháp, ớt chuông, bánh mì, phô mai emmental, phô mai Thụy Sĩ, Phô mai Camembert, phô mai Gruyere, thịt bò luộc nấu chín, nướng và quay thịt bò, thịt bò xào, thịt cừu và thịt cừu nấu chín, gan cừu và thịt cừu, nướng và thịt heo quay, bia, trà đen, trà xanh. Cũng báo cáo hiện diện trong sản phẩm ca cao, cà phê, sản phẩm từ sữa, bột yến mạch, dầu galbanum, rang đậu phộng, đậu tương, đậu, nấm, trassi, hạt rau mùi, cám gạo, trassi, sukiyaki, nước tương, mạch nha, cam thảo, cá ngừ khô, cơm rừng, tôm, cua, nghêu, sò điệp, filberts, rượu rum, rượu sake, rượu vang, rượu whisky, thuốc lá burley và đậu nành các sản phẩm.
Công dụng	Thường được sử dụng trong nghiên cứu và điều trị nhiều chứng rối loạn.
Sự định nghĩa	ChEBI: Thành viên của lớp pyrazine là pyrazine trong đó cả bốn hydrogens đều có được thay thế bằng nhóm metyl. Một alkaloid chiết xuất từ Chuanxiong (Ligusticum wallichii).
Sự chuẩn bị	Từ2,5-dimethylpyrazine bằng phương pháp alkyl hóa vòng với MeLi; cũng bằng cách ngưng tụ 2,3-butanedione với 2,3-butanediamine.
Giá trị ngưỡng hương thơm	Phát hiện: 1 đến 10 trang/phút. Đặc điểm hương thơm ở mức 1,0%: hơi mốc, mùi hạt dẻ, giống ca cao với mùi thơm ghi chú vani
Giá trị ngưỡng hương vị	Nếm đặc điểm ở nồng độ 10 ppm: cacao yếu, có mùi hạt, mốc và giống sô-cô-la với sắc thái cà phê khô.
Hồ sơ an toàn	Ngộ độc bởi đường tiêm tĩnh mạch và trong phúc mạc. Độc hại vừa phải khi nuốt phải. Khi đun nóng để phân hủy, nó thải ra khói độc NOx.

Sản phẩm và nguyên liệu chuẩn bị Tetramethyl pyrazine

Nguyên liệu thô

Natri nitrit-->2,3-Butanedione-->Acetylacetone-->1,4-DIAMINOBUTane-->Ethyl nitrit-->2-Methylpyrazine

Thẻ nóng: Tetramethyl Pyrazine, Nhà cung cấp, Bán buôn, Còn hàng, Mẫu miễn phí, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Sản xuất tại Trung Quốc, Giá thấp, Chất lượng, Bảo hành 1 năm