Tên sản phẩm: |
Methyl dihydrojasmonate |
Từ đồng nghĩa: |
3-oxo-2-pentyl-cyclopentaneaceticacimethylester; Cyclopentaneaceticacid, 3-oxo-2-pentyl-, methylester; hedione; CEPIONATEA.K.A. METHYL EPI-DIHYDROJASMONATE; (3-Oxo-2-pentyl-cyclopentyl) -aceticacid metyl este; |
CAS: |
24851-98-7 |
MF: |
C13H22O3 |
MW: |
226.31 |
EINECS: |
246-495-9 |
Danh mục sản phẩm: |
Danh sách theo thứ tự chữ cái, Hương liệu và Nước hoa; Là một hóa chất tạo mùi cho việc sử dụng hương liệu, hương thơm và các ứng dụng khác; Chất ức chế; M-N |
Tập tin Mol: |
24851-98-7.mol |
|
Điểm sôi |
110 ° C0.2 mmHg (sáng.) |
tỉ trọng |
0,998 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
Fema |
3408 | METHYL DIHYDROJASMONATE |
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.459 (sáng.) |
Fp |
> 230 ° F |
độ hòa tan |
H2O: không hòa tan |
Độ hòa tan trong nước |
399,8mg / L (25 ºC) |
Số JECFA |
1898 |
Thương |
14,6052 |
InChIKey |
KVWWIYGFBYDJQC-GHMZBOCLSA-N |
Tham chiếu dữ liệu CAS |
24851-98-7 (Tham chiếu CAS DataBase) |
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Axit Cyclopentaneacetic, 3-oxo-2-pentyl-, metyl este (24851-98-7) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Methyl3-oxo-2-pentyl-cyclopentaneacetate (24851-98-7) |
Báo cáo an toàn |
23-24 / 25 |
WGK Đức |
2 |
RTECS |
GY2453800 |
Mã HS |
29183000 |
Độc tính |
LD50 (g / kg):> 5 ở chuột; > 5 da ở thỏ (Hóa chất thực phẩm. Toxicol.) |
Sự miêu tả |
Methyldihydrojasmonate có hương hoa ngọt ngào mạnh mẽ, jasminelike, hơi fruityodor. Đây là thành phần tạo mùi trong dầu hoa nhài (Jasminum gradiflorumL.). Có thể được điều chế bằng cách ngưng tụ 2-pentyl-2-cyclopenten-l-one withethyl malonate, sau đó là thủy phân, decarboxyl hóa và methyl hóa. |
Tính chất hóa học |
Methyldihydrojasmonate có hương hoa ngọt ngào, giống như hoa nhài, có mùi trái cây. Hợp chất này là mùi [1] thành phần tinh dầu hoa nhài (Jasminum gradiflorum L.) |
Tính chất hóa học |
Methyldihydrojasmonate là một mùi hương hoa nhài có liên quan chặt chẽ với methyljasmonate, xuất hiện trong dầu hoa nhài. Methyl dihydrojasmonate đã được xác định trong trà. Nó là một chất lỏng với hương hoa quả đặc trưng, giống như hoa nhài. |
Sự chuẩn bị |
Bằng cách ngưng tụ 2-pentyl-2-cyclopenten-1-one với ethyl malonate, sau đó là thủy phân, khử carboxyl và methyl hóa |
Giá trị ngưỡng hương vị |
Tastecharacteristic ở 20 ppm: ngọt, hoa, cam quýt, trái cây và berry withtutti-frutti undernotes. |
Tên thương mại |
Claigeon & reg ;, Cepionate & reg; (Nippon Zeon), Hedione & reg ;, Hedione & reg; HC (Firmenich), Kharismal & reg; (IFF). |
Nguyên liệu |
Cyclopentanone -> Valeraldehyd |