Methyl 2-furoate có mùi trái cây dễ chịu, giống nấm, nấm hương hoặc thuốc lá, có vị ngọt, chua, trái cây khá nặng.
|
Tên sản phẩm: |
Metyl 2-furat |
|
từ đồng nghĩa: |
RARECHEM AL BF 0007;ESTER METHYL ACID PyrROMUCIC;2-METHYLFUROATE;ESTER METHYL ACID 2-FURANCARBOXYLIC;ESTER METHYL ACID 2-FUROIC;METHYL 2-FURANCARBOXYLATE;METHYL 2-FUROATE;MEFAT |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H6O3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Este thơm; Hương vị Furan & Benzofuran;ester |
|
Tập tin Mol: |
611-13-2.mol |
|
|
|
|
điểm sôi |
181°C(sáng) |
|
Tỉ trọng |
1,179 g/mL ở 25 °C(sáng) |
|
FEMA |
2703 | METHYL 2-FUROAT |
|
chỉ số khúc xạ |
n20/D 1.487(sáng) |
|
Fp |
164°F |
|
nhiệt độ lưu trữ |
Bảo quản dưới +30°C. |
|
hình thức |
Chất lỏng |
|
màu sắc |
Màu vàng nhạt đến nâu trong suốt |
|
Mùi |
mùi trái cây, mùi nấm |
|
Độ hòa tan trong nước |
hòa tan nhẹ |
|
Nhạy cảm |
chảy nước mắt |
|
Số JECFA |
746 |
|
Merck |
14,4307 |
|
BRN |
111110 |
|
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS |
611-13-2(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Metyl 2-furoat(611-13-2) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Axit 2-furancarboxylic, metyl este (611-13-2) |
|
Mã nguy hiểm |
Xn,Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
36/37/38-21/22-22 |
|
Tuyên bố an toàn |
26-36-36/37/39 |
|
RIDADR |
LHQ 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK Đức |
3 |
|
RTECS |
LV1950000 |
|
Lưu ý nguy hiểm |
Gây khó chịu |
|
TSCA |
Đúng |
|
Lớp nguy hiểm |
6.1 |
|
Nhóm đóng gói |
III |
|
Mã HS |
29321900 |
|
Sự miêu tả |
Methyl 2-furoate có mùi trái cây dễ chịu, giống nấm, nấm hương hoặc thuốc lá, có vị ngọt, chua, trái cây khá nặng. Có thể được điều chế từ axit 2-furoic trong dung dịch metanol với sự có mặt của HCL làm chất xúc tác (phản ứng oxy hóa hoặc phản ứng Carmizzaro). |
|
Tính chất hóa học |
Methyl furoate có mùi trái cây dễ chịu giống nấm, mộc nhĩ hay thuốc lá, vị ngọt, chua, trái cây khá nặng. |
|
Tính chất hóa học |
Chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt |
|
Công dụng |
Dung môi, tổng hợp hữu cơ. |
|
Sự chuẩn bị |
Từ axit 2-furoic trong dung dịch metanol với sự có mặt của HCl làm chất xúc tác (phản ứng oxy hóa hoặc phản ứng Carmizzaro) |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Đặc điểm hương thơm ở mức 1,0%: mùi mốc, caramel ngọt, vị trái cây, ca cao, vị bánh mỳ và hơi dai. |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Đặc điểm hương vị ở 20 ppm: vị nước, vị men, vị caramel và vị cháy với vị ngọt như bánh mì, acetoin, vị bơ |
|
Hồ sơ an toàn |
Ngộ độc qua đường trong phúc mạc. Một chất gây kích ứng da và gây chảy nước mắt. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu. |
|
Nguyên liệu thô |
Axit 2-Furoic |
|
Sản phẩm chuẩn bị |
METHYL 5-NITRO-2-FUROAT |