Isopentyl phenylacetate có mùi ngọt ngào, dễ chịu gợi nhớ đến ca cao với tông màu nhẹ của bạch dương.
|
Tên sản phẩm: |
Isopentyl phenylaxetat |
|
từ đồng nghĩa: |
phenylaceticaxit3-methylbutylester;phenyl-aceticaciisopentylester;ISOAMYL-PHENYLACETAT;Isopentylphenylacetat;ISOAMYL PHENYL ACETATE, TỰ NHIÊN;Isoamyl plaenylacetate;Axit phenylacetic isoamyl;Axit phenylacetic isopentyl |
|
CAS: |
102-19-2 |
|
MF: |
C13H18O2 |
|
MW: |
206.28 |
|
EINECS: |
203-012-6 |
|
Danh mục sản phẩm: |
|
|
Tập tin Mol: |
102-19-2.mol |
|
|
|
|
điểm sôi |
268 °C(sáng) |
|
Tỉ trọng |
0.98 |
|
FEMA |
2081 | ISOAMYL PHENYLACETAT |
|
chỉ số khúc xạ |
n20/D 1.485(sáng) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Số JECFA |
1014 |
|
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS |
102-19-2(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Axit axetic, phenyl-, isopentyl este(102-19-2) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Axit benzenaxetic, este 3-metylbutyl (102-19-2) |
|
Mã nguy hiểm |
Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
38 |
|
Tuyên bố an toàn |
26-36 |
|
WGK Đức |
2 |
|
RTECS |
AJ2945000 |
|
Sự miêu tả |
Isoamyl phenylacetate có mùi ngọt ngào, dễ chịu gợi nhớ đến ca cao với tông màu nhẹ của bạch dương. Có thể được điều chế bằng cách este hóa axit phenylacetic với rượu isoamyl với sự có mặt của axit sulfuric đậm đặc; bằng cách đun nóng benzyl nitrile và rượu isoamyl với sự có mặt của H2S04 đậm đặc dư. |
|
Tính chất hóa học |
Isoamyl phenylacetate có mùi ngọt ngào, dễ chịu gợi nhớ đến ca cao với hương thơm nhẹ của bạch dương |
|
Sự chuẩn bị |
Bằng cách este hóa axit phenylacetic với rượu isoamyl với sự có mặt của axit sulfuric đậm đặc; bằng cách đun nóng benzyl nitrile và rượu isoamyl với sự có mặt của H2SO4 đậm đặc dư |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Đặc điểm hương thơm ở mức 1%: ngọt ngào, mật ong, sô cô la với sắc thái hoa hồng. |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Đặc điểm hương vị ở mức 5 đến 10 ppm: mật ong hồng ấm áp với sắc thái sô cô la phenyl và hương trái cây khô. |
|
Nguyên liệu thô |
Hydro->3-Metyl-1-butanol->Axit phenylacetic |
