Tên sản phẩm: |
ISOAMYL HEXANOATE |
Từ đồng nghĩa: |
Axit hexanoic, este 3-metylbutyl, axit hexanoic, este isopentyl; Hexanoicacid, 3-metylbutylester, hexanoicacid, isopentylester; isopentyl caproate, 3-METHYLBUTYLHEXANO |
CAS: |
2198-61-0 |
MF: |
C11H22O2 |
MW: |
186.29 |
EINECS: |
218-600-8 |
Danh mục sản phẩm: |
Danh sách theo thứ tự chữ cái; Sản phẩm tự nhiên được chứng nhận Hương thơm và nước hoa; Hương liệu và Nước hoa; I-L |
Tập tin Mol: |
2198-61-0.mol |
|
Độ nóng chảy |
-47 ° C (ước tính) |
Điểm sôi |
222 ° C (sáng.) |
tỉ trọng |
0,86 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
Fema |
2075 | ISOAMYL HEXANOATE |
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.42 (sáng.) |
Fp |
185 ° F |
nhiệt độ lưu trữ. |
Lưu trữ dưới + 30 ° C. |
Số JECFA |
46 |
Tham chiếu dữ liệu CAS |
2198-61-0 (Tham chiếu CAS DataBase) |
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Isopentylhexanoate (2198-61-0) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Axit hexanoic, este 3-metylbutyl (2198-61-0) |
Báo cáo an toàn |
24/11 |
WGK Đức |
2 |
RTECS |
MO8389300 |
Mã HS |
29159080 |
Mã HS |
29349990 |
Độc tính |
LD50 bằng đường uống:> 5000 mg / kg Thỏ da LD50> 5000 mg / kg |
Sự miêu tả |
Isoamyl hexanoate có mùi trái cây. Có thể được điều chế bằng cách ester hóa axit caproic với rượu amyl hóa amisomeric thu được từ dầu fusel và các nguồn khác. |
Tính chất hóa học |
Isoamyl hexanoatehas một quả táo, dứa, trái cây, màu xanh lá cây, mùi ngọt ngào. |
Tính chất hóa học |
Chất lỏng không màu |
Công dụng |
Isoamyl Hexanoate isa chất tổng hợp hương liệu là một chất lỏng ổn định, không màu của fruityodor. Nó hòa tan trong rượu, dầu cố định và dầu khoáng. Nên lưu trữ trong các vật chứa bằng thủy tinh, thiếc hoặc nhựa. Nó được sử dụng trong các hương vị trái cây như chuối và dứa cho các ứng dụng trong món tráng miệng, kẹo và kem với giá 4 p € 22 ppm. |
Sự chuẩn bị |
Bằng cách ester hóa axit ofcaproic với các rượu amyl đồng phân thu được từ dầu fusel và các nguồn khác. |
Định nghĩa |
ChEBI: Một axitesterester béo thu được từ sự ngưng tụ chính thức của nhóm hexanoicacid (axit caproic) với nhóm hydroxy của rượu 3-methylbutan-1-ol (isoamylol). |
Giá trị ngưỡng hương vị |
Tastecharacteristic ở 25 ppm: trái cây, màu xanh lá cây, dứa với một sắc thái sáp |
Nguyên liệu |
Axit hexanoic |