Isoamyl Butyrate
  • Isoamyl ButyrateIsoamyl Butyrate

Isoamyl Butyrate

Mã cas của Isoamyl butyrate là 106-27-4

Gửi yêu cầu

Mô tả Sản phẩm

Isoamyl butyrate Thông tin cơ bản


Mô tả tài liệu tham khảo


Tên sản phẩm:

Isoamyl butyrate

CAS:

106-27-4

MF:

C9H18O2

MW:

158.24

EINECS:

203-380-8

Tập tin Mol:

106-27-4.mol



Isoamyl butyrate Tính chất hóa học


Độ nóng chảy

-73 ° C

Điểm sôi

184-185 ° C (sáng.)

tỉ trọng

0,862 g / mL ở 25 ° C (lit.)

mật độ hơi

5,45 (so với không khí)

Áp suất hơi

1,1 hPa (20 ° C)

Chỉ số khúc xạ

n20 / D 1.411 (sáng.)

Fema

2060 | ISOAMYL BUTYRATE

Fp

136 ° F

nhiệt độ lưu trữ.

Lưu trữ dưới + 30 ° C.

độ hòa tan

0,5g / l

hình thức

khéo léo

Trọng lượng riêng

0,866 (20/4 „)

Thương

14,5115

Số JECFA

45

InChIKey

PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N

Tham chiếu dữ liệu CAS

106-27-4 (Tham chiếu CAS DataBase)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

Axit butanoic, este 3-metylbutyl (106-27-4)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Isoamylbutyrat (106-27-4)


Thông tin an toàn Isoamyl butyrate


Mã nguy hiểm

Xi

Báo cáo rủi ro

36/37/38

Báo cáo an toàn

26-36 / 37 / 39-24 / 25

RIDADR

UN 3272 3 / PG 3

WGK Đức

1

RTECS

ET5034000

TSCA

Đúng

Nhóm sự cố

3

Nhóm đóng gói

III

Mã HS

29156019

Độc tính

LD50 bằng đường uống:> 5000 mg / kg Thỏ da LD50> 5000 mg / kg


Isoamyl butyrate Cách sử dụng và tổng hợp


Sự miêu tả

Isoamyl Butyrate isa hóa học ester của butyrate. Nó là một loại chất tạo hương vị được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị nhiều loại hương vị nước ép trái cây, như quả mơ, chuối, lê, táo và các hương vị khác. Nó là hợp chất hương vị và yêu cầu cao được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm, dược phẩm. Nó cũng là một loại dung môi để chiết xuất các loại gia vị tự nhiên và dung môi của sợi acetate. Sự tổng hợp của nó có thể được bemedated bởi lipase (từ nhiều nguồn khác nhau) xúc tác esterfication ofisoamyl alcohol và butyrate.

Người giới thiệu

Macedo, G. A., G. M.Pastore và M. I. Coleues. "Tối ưu hóa quá trình tổng hợp isoamylbutyrat bằng cách sử dụng Rhizopus sp. Lipase với thiết kế xoay trung tâm tổng hợp." Quá trình sinh hóa 39.6 (2004): 687-693.
Krishna, S. Hari, et al. "Tổng hợp xúc tác lipase của isoamylbutyrat: tối ưu hóa bằng phương pháp phản ứng bề mặt." Tạp chí của Hiệp hội các nhà hóa học dầu mỏ Mỹ 76.12 (1999): 1483- 1488.
Langrand, G., C. Triantaphylides và J. Baratti. "Lipase xúc tác của este hương vị." Công nghệ sinh học Chữ 10.8 (1988): 549-554.

Sự miêu tả

Isoamyl butyrate hasa mạnh mẽ, đặc trưng, ​​mùi trái cây (giống như quả lê) và một hương vị ngọt ngào, tương ứng. Thường được điều chế bằng cách ester hóa các rượu isoamyl thương mại với axitbutyric bằng cách đun nóng với sự có mặt của thuốc thử TwitchelFs; hoặc sự suy yếu từ axit butyric và rượu isoamyl.

Tính chất hóa học

Isoamyl butyrate hasa trái cây, quả mơ, dứa, chuối, mạnh, mùi đặc trưng và mùi thơm, hương vị tương ứng

Tính chất hóa học

Isoamyl Butyrate isa lỏng với mùi trái cây mạnh xảy ra, ví dụ, trong chuối. Nó được sử dụng chủ yếu trong hương vị trái cây.

Tính chất hóa học

MÀU SẮC RAR RÀNG

Công dụng

sản xuất rượu rum và trái cây tinh chất.

Công dụng

Isoamyl Butyrate isa chất tạo hương tổng hợp là một chất lỏng ổn định, không mùi có mùi mạnh. nó thường được điều chế bằng cách ester hóa axit isoamyl alcoholswith butyric. nó hòa tan trong hầu hết các loại dầu cố định và dầu khoáng và không hòa tan trong glycerin và propylene gly-col. lưu trữ phải được đựng trong hộp bằng thủy tinh, thiếc hoặc nhựa. Nó được sử dụng trong các hương vị trái cây như aspinnut, mâm xôi, và dâu tây và có ứng dụng trong gel tráng miệng, bánh pudding, và các món nướng ở 50 € € 60 ppm.

Định nghĩa

ChEBI: Butanoateester của isoamylol.

Sự chuẩn bị

Thông thường được điều chế bằng cách ester hóa các rượu isoamyl thương mại với axit butyric bằng cách đun nóng sự hiện diện của thuốc thử Twitchellâ; hoặc bằng cách lên men từ rượu butyric andisoamyl

Giá trị ngưỡng hương vị

Tastecharacteristic ở 10 ppm: trái cây chín, béo, chuối, táo, dưa và rượu whisky


Isoamyl butyrate Sản phẩm chuẩn bị và nguyên liệu


Nguyên liệu

Canxi clorua -> 3-Methyl-1-butanol -> (3R, 4S) -1-Benzoyl-3- (1-methoxy-1-methylethoxy) -4-phenyl-2-azetidinone -> Axit Tungstic


Thẻ nóng: Isoamyl Butyrate, Nhà cung cấp, Bán buôn, Hàng tồn kho, Mẫu miễn phí, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Sản xuất tại Trung Quốc, Giá thấp, Chất lượng, Bảo hành 1 năm

Danh mục liên quan

Gửi yêu cầu

Xin vui lòng gửi yêu cầu của bạn trong mẫu dưới đây. Chúng tôi sẽ trả lời bạn trong 24 giờ.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept