Dầu gừng

Tên sản phẩm:

Dầu gừng

Từ đồng nghĩa:

Các loại dầu, gừng;

CAS:

8007-08-7

MF:

MW:

0

EINECS:

Danh mục sản phẩm:

Cải thiện khả năng miễn dịch của sinh vật; Danh sách theo thứ tự bảng chữ cái

Tập tin Mol:

MolFile

alpha

Xoay góc: -28 đến -47 °

Điểm sôi

254 ° C (sáng.)

tỉ trọng

0,871 g / mL ở 25 ° C (lit.)

Fema

2522 | DẦU GẠCH

Chỉ số khúc xạ

n20 / D 1,49 (sáng.)

Fp

150 ° F

hoạt động quang học

[Î ±] 20 / D 39 °, gọn gàng

Hệ thống đăng ký chất EPA

Dầu, gừng (8007-08-7)

WGK Đức

2

RTECS

LY9480000

Tính chất hóa học

Dầu gừng andginger oleoresin được sản xuất từ ​​cây gừng Zingiber docinaleRoscoe (Zingiberaceae).
Dầu gừng được sản xuất bằng cách hấp hơi của thân rễ khô. Nó là một chất lỏng màu vàng nhạt đến vàng với mùi thơm, dai dẳng của gừng, nhưng thiếu độ cay thường liên quan đến gừng. Dầu hương cam quýt được sản xuất bởi citral.
d2525 0.871â € 0,882; n20D 1.4880â € 1.4940; Î ± 20D? 45 ° đến? 28 °; số xà phòng hóa: max.20; hòa tan trong ethanol, dung dịch thường đục.
Các thành phần chính của dầu là β-sesquiphellandrene và zingiberene.

Tính chất hóa học

Thu được bằng cách hấp hơi của thân rễ khô, đất Năng suất xấp xỉ 0 25 đến 1,2% Dầu có mùi ấm, cay, thơm; Dầu có xu hướng làm dày anddarken khi tiếp xúc với không khí Dầu thiếu độ cay của chất khác.

Tính chất vật lý

Dầu gừng có màu từ vàng nhạt đến vàng Chất lỏng hòa tan trong hầu hết các loại dầu fxed và trong khoáng chất Nó hòa tan, thường có độ đục, trong rượu, nhưng nó không hòa tan inglycerin và propylene glycol.

Công dụng

Hương vị trong thực phẩm andbeverages.

Thành phần tinh dầu

Thành phần chính bao gồm sesquiterpenes, farnesene, methylheptenone, cineol, borneol, geranioland linalool.

Hồ sơ an toàn

Nhiễm độc vừa phải và đường trong phúc mạc. Một chất gây kích ứng da. Đột biến dữ liệu. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu.

Nguyên liệu

Etanol -> GẠCH