|
Tên sản phẩm: |
Dầu gừng |
|
từ đồng nghĩa: |
Dầu, gừng;FEMA 2522; TINH DẦU GỪNG; DẦU GỪNG; DẦU, GỪNG;DẦU GỪNG TOPNOTE;GilbberellinsA4 kỹ thuật;DẦU Rễ ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) |
|
CAS: |
8007-08-7 |
|
MF: |
|
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
|
|
Danh mục sản phẩm: |
Cải thiện khả năng miễn dịch của sinh vật;Danh sách theo bảng chữ cái;Tinh dầuHương vị và Nước hoa;Hương vị và nước hoa;G-H;Tinh dầu |
|
Tệp Mol: |
mol Tài liệu |
|
|
|
|
alpha |
Xoay góc: -28 đến -47° |
|
điểm sôi |
254°C(sáng) |
|
Tỉ trọng |
0,871 g/mL tại 25°C(sáng) |
|
FEMA |
2522 | DẦU GỪNG |
|
chỉ số khúc xạ |
n20/D 1.49(sáng) |
|
Fp |
150°F |
|
hoạt động quang học |
[α]20/D 39°, gọn gàng |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Dầu, gừng (8007-08-7) |
|
WGK Đức |
2 |
|
RTECS |
LY9480000 |
|
Tính chất hóa học |
Dầu gừng và
oleoresin gừng được sản xuất từ cây gừng Zingiber officinale
Roscoe (Zingiberaceae). |
|
Tính chất hóa học |
Thu được bằng hơi nước chưng cất thân rễ khô, xay. Năng suất khoảng 0 25 đến 1,2% Dầu có mùi thơm nồng, cay nồng; dầu có xu hướng đặc lại và sẫm màu khi tiếp xúc với không khí Dầu thiếu vị cay nồng của loại khác các dẫn xuất. |
|
Tính chất vật lý |
Dầu gừng là một chất lỏng màu vàng nhạt đến vàng. Nó hòa tan trong hầu hết các loại dầu và khoáng chất dầu Nó hòa tan, thường có độ đục, trong rượu, nhưng nó không hòa tan trong glyxerin và propylen glycol. |
|
Công dụng |
Hương vị trong thực phẩm và đồ uống. |
|
Thành phần tinh dầu |
Thành phần chính bao gồm sesquiterpenes, farnesene, methylheptenone, cineol, borneol, geraniol và linalool. |
|
Hồ sơ an toàn |
Độc hại vừa phải bởi đường uống và đường trong phúc mạc. Một chất gây kích ứng da. Dữ liệu đột biến báo cáo. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra khói chát và gây khó chịu. bốc khói. |
|
Nguyên liệu thô |
Etanol->GỪNG |
