Mô tả Sản phẩm

Delta undecactone Thông tin cơ bản

Tên sản phẩm:	Undecanolactone
từ đồng nghĩa:	Axit 2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-;2H-Pyran-2-one, tetrahydro-3-hexyl-;5-Hydroxyundecanoic lacton, 5-hydroxy-undecanoicaccidelta-lacton, 5-hydroxyundecanoicaxitlacton, 6-hexyltetrahydro-2h-pyran-2-on, beta-Undecalactone, delta-Hexyl-delta-valerolacton
CAS:	710-04-3
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	211-915-1
Danh mục sản phẩm:	Hợp chất cacbonyl, Lacton, Khối xây dựng hữu cơ
Tệp Mol:	710-04-3.mol

Delta undecactone Tính chất hóa học

alpha	0°(25°C, gọn gàng)
điểm sôi	152-155 °C10,5 mm Hg(sáng)
Tỉ trọng	0,969 g/mL ở 25 °C(sáng)
FEMA	3294 \| AXIT 5-HYDROXYUNDECANOIC LACTONE
chỉ số khúc xạ	n20/D 1.459(sáng)
Fp	>230 °F
Trọng lượng riêng	0.9620.969
Số JECFA	234
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS	710-04-3(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS)
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST	Undecanolactone(710-04-3)
Hệ thống đăng ký chất EPA	2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro- (710-04-3)

Thông tin an toàn về Delta undecactone

Mã nguy hiểm	Xi
Báo cáo rủi ro	36/37/38
Tuyên bố an toàn	26-37/39
WGK Đức	2
RTECS	UQ1320000

Thông tin MSDS của Delta undecactone

nhà cung cấp	Ngôn ngữ
SigmaAldrich	Tiếng Anh

Cách sử dụng và tổng hợp Delta undecactone

Tính chất hóa học	Chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt; mùi đào. Hòa tan trong 4–5 thể tích cồn 60%; hòa tan trong rượu benzyl, benzyl benzoat và hầu hết các loại dầu cố định. Dễ cháy.
Tính chất hóa học	Δ-Undecalactone có mùi thơm giống như kem, đào.
Sự xuất hiện	Báo cáo được tìm thấy trong hương vị dừa, dưa, dâu đen, quả việt quất, bơ đun nóng, sữa, sữa bột, kem, thịt dừa và khế.
Công dụng	Chất tạo hương, tạo hương.
Sự chuẩn bị	Bằng cách sắp xếp lại kiểu Cannizzaro nội phân tử của 2-hexylglutaraldehyde.
Giá trị ngưỡng hương thơm	Phát hiện: 150 ppb
Giá trị ngưỡng hương vị	Đặc điểm hương vị ở mức 10 ppm: kem, dừa, sữa, béo kem, lactonic và bơ với sắc thái sáp, mùi trái cây.

Sản phẩm và nguyên liệu chuẩn bị Delta undecactone

Nguyên liệu thô

Caproaldehyde

Thẻ nóng: Delta Undecalactone, Nhà cung cấp, Bán buôn, Còn hàng, Mẫu miễn phí, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Sản xuất tại Trung Quốc, Giá thấp, Chất lượng, Bảo hành 1 năm