|
Tên sản phẩm: |
Undecanolactone |
|
Từ đồng nghĩa: |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-3-hexyl-; 5-Hydroxyundecanoic acid lactone, 5-hydroxy-undecanoicacidelta-Lactone 2h-pyran-2-on; beta-Undecalactone; delta-Hexyl-delta-valerolactone |
|
CAS: |
710-04-3 |
|
MF: |
C11H20O2 |
|
MW: |
184.28 |
|
EINECS: |
211-915-1 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Hợp chất carbonyl; Lactones; Khối xây dựng hữu cơ |
|
Tập tin Mol: |
710-04-3.mol |
|
|
|
|
alpha |
0 ° (25â „, gọn gàng) |
|
Điểm sôi |
152-155 ° C10.5 mm Hg (sáng) |
|
tỉ trọng |
0,969 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
|
Fema |
3294 | ÁP LỰC ACID 5-HYDROXYUNDECANOIC |
|
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.459 (sáng.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Trọng lượng riêng |
0,9620.969 |
|
Số JECFA |
234 |
|
Tham chiếu dữ liệu CAS |
710-04-3 (Tham chiếu CAS DataBase) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Undecanolactone (710-04-3) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro- (710-04-3) |
|
Mã nguy hiểm |
Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
36/37/38 |
|
Báo cáo an toàn |
26-37 / 39 |
|
WGK Đức |
2 |
|
RTECS |
UQ1320000 |
|
Các nhà cung cấp |
Ngôn ngữ |
|
SigmaAldrich |
Tiếng Anh |
|
Tính chất hóa học |
Chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt; mùi đào. Hòa tan trong 4â € 5 khối lượng 60% cồn; hòa tan trong rượu benzyl, benzen benzoat và hầu hết các loại dầu cố định. Dễ cháy. |
|
Tính chất hóa học |
Î Nôi -Undecalactone có mùi thơm giống như kem đào. |
|
Tần suất xảy ra |
Báo cáo được tìm thấy trong hương vị dừa, dưa, dâu đen, quả việt quất, bơ nóng, sữa, sữa bột, kem, thịt dừa và sao. |
|
Công dụng |
Nước hoa, hương liệu đại lý. |
|
Sự chuẩn bị |
Bằng cách sắp xếp lại nội phân loại Cannizzaro của 2-hexylglutaraldehyd. |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 150 ppb |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Đặc điểm vị giác ở 10 ppm: kem, dừa, sữa, kem, chất béo và bơ với một sắc thái sáp, trái cây. |
|
Nguyên liệu |
Caproaldehyd |
