|
Tên sản phẩm: |
Furfuryl mercaptan |
|
từ đồng nghĩa: |
(2-furanyl)metylmercaptan;2-(mercaptometyl)furan;2-furfurylmercaptan;2-Furfurylthiol;2-Furylmetyl mercaptan;2-furylmetylmercaptan;2-mercaptometylfuran;-Furylmetyl mercaptan |
|
CAS: |
98-02-2 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
EINECS: |
202-628-2 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Hương vị sunfua; Furans; hương vị thiol |
|
Tập tin Mol: |
98-02-2.mol |
|
|
|
|
điểm nóng chảy |
157,5°C |
|
điểm sôi |
155°C(sáng) |
|
Tỉ trọng |
1,132 g/mL ở 25 °C(sáng) |
|
FEMA |
2493 | FURFURYL MERCAPTAN |
|
chỉ số khúc xạ |
n20/D 1.531(sáng) |
|
Fp |
113°F |
|
nhiệt độ lưu trữ |
Khu vực dễ cháy |
|
pka |
9,59±0,10(Dự đoán) |
|
hình thức |
Chất lỏng |
|
màu sắc |
Trong suốt không màu đến màu vàng nhạt |
|
Độ hòa tan trong nước |
không hòa tan |
|
Nhạy cảm |
Nhạy cảm với không khí |
|
Số JECFA |
1072 |
|
BRN |
383594 |
|
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS |
98-02-2(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
2-Furanmethanethiol(98-02-2) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
2-Furanmethanethiol (98-02-2) |
|
Mã nguy hiểm |
F,Xn |
|
Báo cáo rủi ro |
10-36/37-20/21/22 |
|
Tuyên bố an toàn |
23-24/25-16-36-26-7/9 |
|
RIDADR |
UN 3336 3/PG 3 |
|
WGK Đức |
3 |
|
RTECS |
LU2100000 |
|
F |
13-10-23 |
|
TSCA |
Đúng |
|
Lớp nguy hiểm |
3 |
|
Nhóm đóng gói |
III |
|
Mã HS |
29321900 |
|
Sự miêu tả |
Furfuryl mercaptan có mùi khó chịu đặc trưng. Nó được điều chế bằng cách cho thiourea và furfuryl clorua phản ứng với quá trình thủy phân tiếp theo của sản phẩm phản ứng; cũng bằng cách khử difurfuryl disulfide trong dung dịch cồn sử dụng bụi kẽm và một lượng nhỏ axit axetic hoặc sử dụng nhôm hoạt tính. Furfuryl mercaptan có xu hướng trùng hợp khi đun nóng với sự có mặt của axit khoáng. |
|
Tính chất hóa học |
Furfuryl mercaptan có mùi khó chịu đặc trưng. |
|
Tính chất hóa học |
chất lỏng trong suốt không màu đến màu vàng nhạt |
|
Tính chất hóa học |
2-Furylmethanethiol là thành phần quan trọng tạo nên mùi thơm của cà phê rang. Nó là một chất lỏng có mùi khó chịu, khi pha loãng sẽ có mùi giống như cà phê. |
|
Công dụng |
Furfuryl Mercaptam là một thành phần hương vị dễ bay hơi của bánh ngô chiên. |
|
Sự chuẩn bị |
Furfuryl mercaptan được điều chế từ rượu furfuryl, thiourea và hydro clorua. S-furfurylisothiouronium clorua thu được được phân tách bằng natri hydroxit để tạo thành furfuryl mercaptan. |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 0,005 đến 0,01 ppb; đặc điểm hương thơm ở mức 0,01%: tác động mạnh của hành tây chứa lưu huỳnh, chất gây chảy nước mắt, hơi giống chồn hôi với sắc thái sữa và một chút hương vị mặn và giống cà phê. |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Đặc điểm hương vị ở mức 0,2 đến 1 ppb: lưu huỳnh, rang, hành, tỏi và cà phê. |
|
Hồ sơ an toàn |
Ngộ độc qua đường trong phúc mạc. Hiệu ứng sinh sản thực nghiệm. Được sử dụng làm hương liệu trong sô cô la, trái cây, các loại hạt và cà phê. Khi đun nóng để phân hủy, nó thải ra khói SOx độc hại. Xem thêm MERCAPTANS. |
|
Tổng hợp hóa học |
Được điều chế bằng cách cho thiourea và furfuryl clorua phản ứng với quá trình thủy phân tiếp theo của sản phẩm phản ứng; cũng bằng cách khử difurfuryl disulfde trong dung dịch cồn sử dụng bụi kẽm và một lượng nhỏ axit axetic hoặc sử dụng nhôm hoạt tính. |
|
Nguyên liệu thô |
Etanol-->Natri hydroxit-->Formaldehyde-->Phospho pentasulfide-->CHLOROETHane-->Natri hydrosulfide-->2-Chloromethylfuran |
|
Sản phẩm chuẩn bị |
Phorat-->Furfuryl metyl sulfua-->4-[(2-FURYLMETHYL)THIO]-3-NITROBENZALDEHYDE-->Difurfurylsulfua |