|
Tên sản phẩm: |
Ethyl octanoate |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
203-385-5 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Dược phẩm trung gian |
|
Tập tin Mol: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Độ nóng chảy |
-47 ° C |
|
Điểm sôi |
206-208 ° C (sáng.) |
|
tỉ trọng |
0.868 |
|
Áp suất hơi |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.417 (sáng.) |
|
Fema |
2449 | THÁNG 10 |
|
Fp |
167 ° F |
|
nhiệt độ lưu trữ. |
Lưu trữ dưới + 30 ° C. |
|
độ hòa tan |
ethanol: hòa tan1ml / 4ml, trong suốt, không màu (70% ethanol) |
|
hình thức |
Chất lỏng |
|
màu sắc |
Rõ ràng không màu |
|
giới hạn nổ |
0,7% (V) |
|
Độ hòa tan trong nước |
không hòa tan |
|
Số JECFA |
33 |
|
Thương |
14.378 |
|
BRN |
1754470 |
|
Tham chiếu dữ liệu CAS |
106-32-1 (Tham chiếu dữ liệu CAS) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Axit Octanoic, este ethyl (106-32-1) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Ethyloctanoate (106-32-1) |
|
Mã nguy hiểm |
Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
38 |
|
Báo cáo an toàn |
26-36 |
|
WGK Đức |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
Nhiệt độ tự bốc cháy |
325 ° C |
|
TSCA |
Đúng |
|
Mã HS |
29159080 |
|
Độc tính |
LD50 uống ở chuột: 25.960 mg / kg, P. M. Jenner và cộng sự, Food Cosmet. Độc tính. 2, 327 (1964) |
|
Sự miêu tả |
Ethyl caprylate (ethyl octanoate) là một loại este axit béo được hình thành từ axit caprylic andethanol. Nó là một loại chất tạo hương vị trái cây tự nhiên. Nó thường được bao gồm trong đồ uống có cồn. Trong số các thành phần hương liệu chính của rượu hương vị None, hàm lượng tuyệt đối của ethyl caprylate không cao nhưng hương vị đóng góp cao hơn ethyl acetate, ethyl lactate, andethyl butyrate, chỉ thấp hơn ethyl caproate. Chỉ một lượng nhỏ ethylcaprylate có thể tạo ra mùi thơm trái cây rõ ràng trong rượu hương vị Nong. Tuy nhiên, hàm lượng ethyl caprylate quá mức sẽ ức chế hiệu suất của các thành phần hương vị khác. |
|
Tính chất hóa học |
MÀU SẮC RAR RÀNG |
|
Tính chất hóa học |
Ethyl Octanoate là chất lỏng với mùi trái cây, hoa. Nó xảy ra trong nhiều loại trái cây và cồn và được sử dụng trong hương vị trái cây. |
|
Tính chất hóa học |
Ethyl octanoate hasa dễ chịu, trái cây, mùi hoa (lưu ý về rượu mơ) |
|
Công dụng |
sản xuất trái cây; thành phần của ete enanthic, cocoic và cognac. |
|
Công dụng |
Ethyl caprylate là chất thơm và hương thơm. |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 5 đến 92ppb |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Tastecharacteristic ở 5 ppm: sáp, béo, aldehydic, dừa, kem và giống như da. |
|
Nguyên liệu |
Etanol -> Axit Octanoic |
