Tên sản phẩm: |
Vòng nguyệt quế |
CAS: |
106-33-2 |
MF: |
C14H28O2 |
MW: |
228.37 |
EINECS: |
203-386-0 |
Danh mục sản phẩm: |
|
Tập tin Mol: |
106-33-2.mol |
|
Độ nóng chảy |
-10 ° C |
Điểm sôi |
269 ° C (sáng.) |
tỉ trọng |
0.863 |
Áp suất hơi |
0,1 hPa (60 ° C) |
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.432 |
Fema |
2441 | ETHYL LAURATE |
Fp |
> 230 ° F |
nhiệt độ lưu trữ. |
â2020 ° C |
Độ hòa tan trong nước |
không hòa tan |
Số JECFA |
37 |
Thương |
14.3818 |
BRN |
1769671 |
Tham chiếu dữ liệu CAS |
106-33-2 (Tham chiếu CAS DataBase) |
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Axit Dodecanoic, este ethyl (106-33-2) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Axit Dodecanoic, este ethyl (106-33-2) |
Báo cáo an toàn |
23-24 / 25 |
WGK Đức |
2 |
Nhiệt độ tự bốc cháy |
> 300 ° C |
TSCA |
Đúng |
Mã HS |
29159080 |
Mã HS |
29341000 |
Độc tính |
LD50 bằng đường uống:> 5000 mg / kg Thỏ da LD50> 5000 mg / kg |
Sự miêu tả |
Ethyl laurate (còn được gọi là ethyl dodecanoate) là một loại ester laurate được hình thành bằng cách ester hóa giữa ethanol và laurate. Nó có thể được sử dụng như một tác nhân hương vị. Nó có thể được tìm thấy trong đồ uống có cồn như quá trình lên men rượu vang. Nó được trình bày trong nhiều loại trái cây như táo, mơ, ổi, dưa, vv cũng như trong bánh mì, giòn, gừng, rượu whisky, rượu trái cây và rượu vang. |
Người giới thiệu |
[1] Yuan, Jinliang. "Tổng hợp Ethyl Laurate dưới chiếu xạ vi sóng." Mỹ phẩm FlavourFragrance (2006). |
Tính chất hóa học |
chất lỏng màu vàng nhạt không màu rõ ràng |
Tính chất hóa học |
Ethyl laurate có mùi thơm, mùi trái cây. |
Sự chuẩn bị |
Từ lauroylchloride và rượu ethyl với sự hiện diện của Mg trong dung dịch ether, hoặc bytransester hóa dầu dừa với rượu ethyl với sự hiện diện của HCl. |
Định nghĩa |
ChEBI: Một ester axit béo của axit lauric. |
Giá trị ngưỡng hương vị |
Tastecharacteristic ở 50 ppm: sáp, xà phòng và hoa với một sắc thái kem, sữa và trái cây |
Hồ sơ an toàn |
Chất lỏng dễ cháy. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu. |
Sản phẩm chuẩn bị |
Rượu Dodecyl |
Nguyên liệu |
Etanol -> Axit lauric -> Lauroyl clorua |