Mô tả Sản phẩm

Ethyl Cyclopentenolone Thông tin cơ bản

Tên sản phẩm:	Ethyl Cyclopentenolone
CAS:	21835-01-8
MF:	C7H10O2
MW:	126.15
Einecs:	244-606-5
Tệp mol:	21835-01-8.mol

Tính chất hóa học ethyl cyclopentenolone

Điểm nóng chảy	39,0 đến 43,0 ° C
Điểm sôi	75 ° C/0,3mmHg (lit.)
Tỉ trọng	1.067 g/ml tại 25 ° C.
Fema	3152 \| 3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
Chỉ số khúc xạ	N20/D 1.476
FP	225 ° F.
Nhiệt độ lưu trữ.	2-8 ° C.
PKA	9,17 ± 0,20 (dự đoán)
Số JECFA	419
Inchikey	Jhwfwluaupzupzupzup-uhfffaoysa-n
Tài liệu tham khảo cơ sở dữ liệu CAS	21835-01-8 (Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS)
Tài liệu tham khảo hóa học NIST	2 cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy- (21835-01-8)
Hệ thống đăng ký chất EPA	2 cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy- (21835-01-8)

Ethyl Cyclopentenolone Thông tin an toàn

Mã nguy hiểm	Xn,Xi
Báo cáo rủi ro	20/22-43
Báo cáo an toàn	26-36-36/37
WGK Đức	3
Mã HS	29144000

Sử dụng và tổng hợp ethyl cyclopentenolone

Tính chất hóa học	3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one Có một hương vị giống như caramel. Hợp chất này thường được sử dụng để truyền đạt hương vị cara [1] mel hoặc dừa Ghi chú trong thực phẩm. Các hợp chất thể hiện các đặc điểm tăng cường hương vị.
Sự chuẩn bị	Từ 5-methyl-3,5-Dicarbethoxy-2-cyclopen-TEN-2-OL-ONE và axit photphoric; bởi a quy trình được cấp bằng sáng chế; Cũng từ dimethyl adipate.
Giá trị ngưỡng mùi thơm	Mùi thơm Đặc điểm ở mức 0,5%: ngọt, nâu, caramellic, phong, đường nâu, rượu rum, Whiskey, furanone.
Hương vị giá trị ngưỡng	Giá trị ngưỡng của 5 ppm, tương tự như tương tự 3-methyl, đã được xác định bằng cách so sánh Đánh giá cảm giác. Đặc điểm hương vị ở mức 12 ppm: ngọt, mứt, trái cây, màu nâu, nướng, phong, hạt dẻ

Các sản phẩm Ethyl Cyclopentenolonepreparation và nguyên liệu thô

Nguyên liệu thô

Cyclopentene-> Dimethyl adipate

Thẻ nóng: Ethyl cyclopentenolone, nhà cung cấp, bán buôn, trong kho, mẫu miễn phí, Trung Quốc, nhà sản xuất, được sản xuất tại Trung Quốc, giá thấp, chất lượng, bảo hành 1 năm