Tên sản phẩm: |
Ethyl Cinnamate |
CAS: |
103-36-6 |
MF: |
C11H12O2 |
MW: |
176.21 |
Einecs: |
203-104-6 |
Tệp mol: |
103-36-6.mol |
|
Điểm nóng chảy |
6-8 ° C (lit.) |
Điểm sôi |
271 ° C (lit.) |
Tỉ trọng |
1.049 g/ml tại 20 ° C (lit.) |
Fema |
2430 | Ethyl Cinnamate |
Chỉ số khúc xạ |
N20/D 1.558 (Giường.) |
FP |
> 230 ° F. |
Nhiệt độ lưu trữ. |
Tủ lạnh (+4 ° C) |
hình thức |
Chất lỏng |
màu sắc |
Rõ ràng không màu để Màu vàng nhạt |
Độ hòa tan trong nước |
không hòa tan |
Merck |
14.2299 |
Số JECFA |
659 |
BRN |
1238804 |
Sự ổn định: |
Ổn định. Không tương thích với các chất oxy hóa mạnh, axit, bazơ, chất khử. Dễ cháy. |
Tài liệu tham khảo cơ sở dữ liệu CAS |
103-36-6 (Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
Tài liệu tham khảo hóa học NIST |
Trans-ethyl Cinnamate (103-36-6) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Ethyl Cinnamate (103-36-6) |
Báo cáo rủi ro |
20-22 |
Báo cáo an toàn |
23-24/25 |
WGK Đức |
1 |
RTEC |
GD9010000 |
TSCA |
Đúng |
Mã HS |
29163990 |
Tính chất hóa học |
Nó xuất hiện gần như
không màu, chất lỏng dầu trong suốt với ánh sáng, quế lâu dài và
Mùi hương dâu tây và mùi mật ong ngọt. Nó không có hoạt động quang học với
điểm nóng chảy 12 ° C, điểm sôi 272 ° C và điểm flash của
93,5 ° C. Nó có thể trộn được trong ethanol, ether và hầu hết các loại dầu không bay hơi. Nó là
Gần như không hòa tan trong glycerol và nước. Nó hơi hòa tan trong propylene
glycol. |
Phương pháp sản xuất |
Nó có thể được lấy
thông qua việc ester hóa giữa axit cinnamic và ethanol khi có mặt
axit sunfuric với năng suất khoảng 60%. Nó cũng có thể được bắt nguồn thông qua
Phản ứng bewteen benzaldehyd và ethyl acetate. |
Sự miêu tả |
Ethyl Cinnamate là
este của axit cinnamic và ethanol. Nó có mặt trong tinh dầu của
quế. Ethyl cinnamate thuần túy có mùi "trái cây và balsamic,
gợi nhớ đến quế với một ghi chú hổ phách ". |
Tính chất hóa học |
Ethyl Cinnamate có Một mùi đặc biệt mật ong ngọt ngào. |
Tính chất hóa học |
Chất lỏng không màu |
Sử dụng |
Nước hoa, hương vị Chiết xuất. |
Phương pháp sản xuất |
Ethyl Cinnamate là Được tìm thấy trong Oilax Oil, Kaempferia Galanga và một số loại dầu khác. Nó là được sản xuất bởi ester hóa ester hóa trực tiếp với ethanol với cinnamic axit trong điều kiện azeotropic hoặc bởi sự ngưng tụ ethyl loại claisen Acetate và Benzaldeyde với sự hiện diện của kim loại natri. |
Sự chuẩn bị |
Bằng cách sưởi ấm đến 100 ° C axit cinnamic, rượu và axit sunfuric với sự có mặt của nhôm sulfate; cũng bởi claisen con [1] densation benzaldehyd và ethyl acetate |
Giá trị ngưỡng mùi thơm |
Phát hiện: 17 đến 40 ppb |
Hương vị giá trị ngưỡng |
Nếm Đặc điểm ở 20 ppm: balsamic, phấn, trái cây, berry, đấm, gia vị, ngọt ngào và xanh lá cây. |
Nguyên liệu thô |
Natri-> nhôm sulfate-> axit trans-cinnamic-> rượu axit clohydric |
Sản phẩm chuẩn bị |
Ozagrel-> 3-phenyl-1-propanol-> ethyl 3-phenylpropionate |
Ethyl cinnamate từ cas no là 103-36-6.