Ethyl 2-methylbutyrate ; Mã CAS của E2MB là 7452-79-1
Tên sản phẩm: |
Ethyl 2-methylbutyrate |
Từ đồng nghĩa: |
Ethyl 2-methylbutyrate, 99%; ethyl 2-methylbutyra; 2-methylbutanoic Axit ethyl ester; 2-methyl-butanoicaciethylester; butanoicacid, 2-methyl-, ethylester; axit butyric, 2-methyl-, ethyl ester; ethyl alpha-methylbutyrate; ethyl 2-methyl butyrate> |
CAS: |
7452-79-1 |
MF: |
C7H14O2 |
MW: |
130.18 |
Einecs: |
231-225-4 |
Tệp mol: |
7452-79-1.MOL |
|
Điểm nóng chảy |
-93,23 ° C (ước tính) |
Điểm sôi |
133 ° C (lit.) |
Tỉ trọng |
0,865 g/ml tại 25 ° C (lit.) |
Fema |
2443 | Ethyl 2-methylbutyrate |
Chỉ số khúc xạ |
N20/D 1.397 (Giường.) |
FP |
79 ° f |
Nhiệt độ lưu trữ. |
Khu vực dễ cháy |
hình thức |
Chất lỏng |
màu sắc |
Rõ ràng không màu |
PH |
7 (H2O) |
Số JECFA |
206 |
BRN |
1720887 |
Tài liệu tham khảo cơ sở dữ liệu CAS |
7452-79-1 (Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
Tài liệu tham khảo hóa học NIST |
Axit butanoic, 2-methyl-, ethyl Ester (7452-79-1) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Ethyl 2-methylbutyrate (7452-79-1) |
Báo cáo rủi ro |
10 |
Báo cáo an toàn |
16-24/25 |
Ridadr |
A 3272 3/pg 3 |
WGK Đức |
1 |
TSCA |
Đúng |
Hazardclass |
3 |
Đóng gói |
Iii |
Mã HS |
29159080 |
Sự miêu tả |
Ethyl 2-methylbutyrate là dạng ester ester của 2-methylbutyrate với mùi thơm ngọt ngào dễ chịu. Nó là một este tự nhiên được tìm thấy trong táo, rượu, cam, dâu, phô mai, sữa, xoài, cognac, v.v ... nó là một chất tạo hương vị có giá trị cao được sử dụng trong hương liệu trong thực phẩm và đồ uống như cũng như hương thơm trong nước hoa và các sản phẩm nước hoa. Nó thường được chuẩn bị thông qua việc ester hóa giữa rượu và 2-methylbutyrate. |
Tính chất hóa học |
rõ ràng không màu chất lỏng |
Tính chất hóa học |
Ethyl 2-methylbutyrate là một chất lỏng có mùi xanh, trái cây gợi nhớ đến táo. Nó được tìm thấy, ví dụ, trong trái cây có múi và quả hoang dã và được sử dụng trong Thành phần hương vị trái cây. |
Tính chất hóa học |
Ethyl 2-methylbutyrate có mùi mạnh mẽ, màu xanh lá cây, giống như táo. |
Sự xuất hiện |
Báo cáo tìm thấy trong thiên nhiên; Ethyl L-methylbutyrate đã được xác định trong nước ép dâu tây; Do sự hiện diện của carbon không đối xứng, hợp chất nên thể hiện Các hình thức hoạt động quang học cũng như hình thức chủng tộc; Tuy nhiên, chỉ có D-Form và hình thức chủng tộc được biết đến. Được báo cáo được tìm thấy trong nước táo, cam và Nước ép bưởi, Bilberry, dứa, dâu tây, pho mát, sữa, cognac, rượu rum, rượu whisky, rượu táo, xoài, đu đủ núi, cam không quay (Strychnos Madagasc.), Quince Trung Quốc và dầu hoa cúc Đức. |
Sự chuẩn bị |
Hình thức chủng tộc có thể được chuẩn bị xúc tác bằng một số phương pháp: từ Butene và Ni (CO) 4 dưới Nitơ trong dung dịch ethyl/axit axetic, hoặc từ ethylene và CO dưới Áp lực sử dụng HBF4 và HF làm chất xúc tác. |
Giá trị ngưỡng mùi thơm |
Phát hiện: 0,01 đến 0,1 ppb |
Hương vị giá trị ngưỡng |
Nếm Đặc điểm ở 40 ppm: trái cây, xanh lá cây, quả mọng, dâu tây, táo tươi, Dứa và quả mâm xôi |
Mô tả chung |
Một loại dầu không màu Chất lỏng có mùi trái cây. Không hòa tan trong nước và ít đậm đặc hơn nước. Điểm flash 73 ° f. Tiếp xúc có thể kích thích da, mắt và màng nhầy. |
Nguyên liệu thô |
Axit hydrofluoric-> axit fluoroboric-> carbon monoxide |