|
Tên sản phẩm: |
Cocal |
|
Từ đồng nghĩa: |
Methyl-2-phenyl-2-hexenal, 5 -; (E) -5-Methyl-2-phenylhex-2-enal; Fema 3199; Cocal; 2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL; 5-METHYL- 2-PHENYLHEX-2-ENAL; 5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL; (2E) -5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal |
|
CAS: |
21834-92-4 |
|
MF: |
C13H16O |
|
MW: |
188.27 |
|
EINECS: |
244-602-3 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Nguyên liệu dược phẩm; Danh sách theo thứ tự chữ cái, Hương liệu và Nước hoa; M-N |
|
Tập tin Mol: |
21834-92-4.mol |
|
|
|
|
Điểm sôi |
97-99 ° C 0,7mm |
|
tỉ trọng |
0,973 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
|
mật độ hơi |
> 1 (so với không khí) |
|
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.534 (sáng.) |
|
Fema |
3199 | 5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Nhạy cảm |
Nhạy cảm với không khí |
|
Số JECFA |
1472 |
|
BRN |
2043290 |
|
Tham chiếu dữ liệu CAS |
21834-92-4 (Tham chiếu CAS DataBase) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal (21834-92-4) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Benzeneacetaldehyd, .alpha .- (3-methylbutylidene) - (21834-92-4) |
|
Mã nguy hiểm |
Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
36/38 |
|
Báo cáo an toàn |
26-36 / 37/39 |
|
WGK Đức |
3 |
|
TSCA |
Đúng |
|
Mã HS |
29122990 |
|
Sự miêu tả |
5-Methyl-2-phenyl-2-hexenalhas một mùi hương ca cao. Nó thường được sử dụng trong hương vị sô cô la và cocoÎ ± -type. Có thể được điều chế từ phenyl acetaldehyd và isopropyl acetaldehyd bằng cách khử aldoliccondensation. |
|
Tính chất hóa học |
5-Methyl-2-phenyl-2-hexenalhas một mùi hương ca cao. Nó được sử dụng trong hương vị sô cô la và ca cao |
|
Tần suất xảy ra |
Báo cáo tìm thấy phần không bay hơi trung tính của đậu phộng rang, trong dầu bạc hà, thịt lợn, ca cao, trà, filberts rang, hạt vừng, mạch nha, rượu và rượu ca cao |
|
Sự chuẩn bị |
Từ phenylacetaldehyd và isopropyl acetaldehyd bằng cách ngưng tụ aldolic |
|
Nguyên liệu |
Phenylacetaldehyd |
