Tên sản phẩm: |
Cinnamyl acetate |
Từ đồng nghĩa: |
2-broppen-1-ol, 3-phenyl-, 1-acetate; (3-acetoxy-1-propenyl) benzen; 3-phenyl-2-propene-1-ol acetate; axit axit 3-phenyl-2-propenyl ester; acetate; ciamyl acetate |
CAS: |
103-54-8 |
MF: |
C11H12O2 |
MW: |
176.21 |
Einecs: |
203-121-9 |
Danh mục sản phẩm: |
C-d; hương vị và nước hoa; C10 đến C11; các hợp chất carbonyl; este; khối xây dựng; danh sách theo thứ tự chữ cái; C10 đến C11; các hợp chất carbonyl; tổng hợp hóa học; khối xây dựng hữu cơ |
Tệp mol: |
103-54-8.mol |
|
Điểm nóng chảy |
30 ° C. |
Điểm sôi |
265 ° C (lit.) |
Tỉ trọng |
1.057 g/ml tại 25 ° C. |
Fema |
2293 | Cinnamyl acetate |
Chỉ số khúc xạ |
N20/D 1.541 (giường.) |
FP |
> 230 ° F. |
Nhiệt độ lưu trữ. |
2-8 ° C. |
độ hòa tan |
rượu bia: hòa tan (lit.) |
hình thức |
gọn gàng |
Độ hòa tan trong nước |
176.2mg/L (nhiệt độ không được nêu) |
Số JECFA |
650 |
Tài liệu tham khảo cơ sở dữ liệu CAS |
103-54-8 (Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
Tài liệu tham khảo hóa học NIST |
2-broppen-1-ol, 3-phenyl-, acetate (103-54-8) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
2-broppen-1-ol, 3-phenyl-, acetate (103-54-8) |
Mã nguy hiểm |
XI |
Báo cáo rủi ro |
36 |
Báo cáo an toàn |
26-37/39-24/25 |
WGK Đức |
1 |
RTEC |
GE2275000 |
Mã HS |
29153900 |
Tính chất hóa học |
rõ ràng không màu để Chất lỏng màu vàng nhạt |
Tính chất hóa học |
Cinnamyl acetate có Một mùi balsamic-Floral đặc trưng và đốt, hương vị ngọt ngào gợi nhớ đến quả dứa. Este thu được từ rượu cinnamyl tự nhiên thể hiện nhiều hơn Tinh tế (giống như Jasmine, giống như Jasmine). |
Sử dụng |
Nước hoa (cố định), hương vị. |
Sự định nghĩa |
Chebi: Một acetate este do sự ngưng tụ chính thức của rượu cinnamyl với acetic axit. Tìm thấy trong dầu lá quế. |
Hương vị giá trị ngưỡng |
Nếm Đặc điểm ở 15 ppm: ngọt, cay, hoa, quế và mật ong với một Tutti-Fruitti Nuance. |
Hồ sơ an toàn |
Độc hại vừa phải bởi ăn uống và tuyến trong màng bụng. Một chất kích thích da. Chất lỏng dễ cháy. Khi được làm nóng để phân hủy, nó phát ra khói và khói. Xem thêm Allyl Các hợp chất. |
Nguyên liệu thô |
Acetic anhydride-> natri acetate-> cinnamyl cồn-> rượu cinnamic |