|
Tên sản phẩm: |
Butyl butyryllactate |
|
CAS: |
7492-70-8 |
|
MF: |
C11H20O4 |
|
MW: |
216.27 |
|
EINECS: |
231-326-3 |
|
Danh mục sản phẩm: |
A-B; Danh sách theo thứ tự chữ cái, Hương liệu và Nước hoa; Este |
|
Tập tin Mol: |
7492-70-8.mol |
|
|
|
|
Điểm sôi |
90 ° C2 mmHg (sáng.) |
|
tỉ trọng |
0,972 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
|
Fema |
2190 | BUTYL BUTYRYLLACTATE |
|
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.415-1.425 (sáng) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Số JECFA |
935 |
|
Tham chiếu dữ liệu CAS |
7492-70-8 (Tham chiếu dữ liệu CAS) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Axit butanoic, este 2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl (7492-70-8) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Axit butanoic, este 2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl (7492-70-8) |
|
Mã nguy hiểm |
Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
36/37/38 |
|
Báo cáo an toàn |
26-36 |
|
WGK Đức |
2 |
|
RTECS |
ES8123000 |
|
Tính chất hóa học |
Butyl butyryllactate có hương vị tương tự như sữa, phô mai nhẹ, bơ và kem. |
|
Công dụng |
Butyl Butyryllactate là một chất tạo hương tổng hợp ổn định, không màu đến màu vàng nhạt với mùi bơ nấu chín. nó có thể trộn với rượu và các loại dầu được pha chế nhất, hòa tan trong propylene glycol và không hòa tan trong glycerin và water.it nên được lưu trữ trong các vật chứa bằng thủy tinh, thiếc hoặc nhựa. nó được sử dụng hương vị hỗn hợp với các ứng dụng trong các sản phẩm nướng và kẹo ở mức 14 € 60 ppm. |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Vi khuẩn dạ dày ở khoảng 1,0%: dạng kem, béo, giống như sữa, màu trắng đục với các sắc thái giống như dừa. |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Tastecharacteristic ở 5 ppm: kem miệng, bơ sữa, sáp, sữa trắng và sắc thái cheesy. |
|
Hồ sơ an toàn |
Một chất gây kích ứng da. Seealso ESTERS. Chất lỏng dễ cháy. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra acridsmoke và khói khó chịu. |
|
Nguyên liệu |
Butyric anhydride -> Butyl lactate |
