Beta Damascone

Tên sản phẩm:

Beta Damascone

Từ đồng nghĩa:

2-Buten-1-one, 1- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) -; B-Damascone; 1- (2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl) -2 -butene-1-one; 1- (2-Butenoyl) -2,6,6-trimethyl-1-cyclohexene; 3,4-Dihydro-3,4,7-megastigmatrien-7-one; BETA-DAMASCONE; BETA -DAMASCONE

CAS:

35044-68-9

MF:

C13H20O

MW:

192.3

Tập tin Mol:

35044-68-9.mol

Điểm sôi

271,2 ± 10,0 ° C (Dự đoán)

tỉ trọng

0,90 ± 0,06 g / cm3 (Dự đoán)

Fema

3243 | 1- (2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL) -2-BUTEN-1-ONE

JECFANumber

384

Hệ thống hóa chất EPA

2-Buten-1-one, 1- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) - (35044-68-9)

Tính chất hóa học

Beta-Damascone là một chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt với lưu ý rất mạnh, lưu ý về trái cây phức tạp, gợi nhớ đến mận, hoa hồng và blackcurrant.? chiết xuất.
Một con đường tổng hợp đến damascones bắt đầu bằng một dẫn xuất cyclogeranicacid thích hợp (halide, ester, v.v.). Điều này được phản ứng với một allylmagiê để tạo ra 2,6,6-trimethylcyclohexenyl diallyl carbinol, trong đó nhiệt phân tạo ra chất mong muốn- (2,6,6-trimethylcyclohexenyl) -3-buten-l-one. Damascone thu được bằng cách phát hành liên kết đôi trong chuỗi bên.
Các ?? - và ?? - damascones được sử dụng trong các chế phẩm nước hoa, đặc biệt là hoa hồng, và trong các thành phần hương vị, mà chúng truyền đạt sự tự nhiên và mọi người.

Sự chuẩn bị

Các phương pháp khác nhau: gần đây từ ionone izoxazoles, cũng từ 7,8-dehydro-β-ionole.

Giá trị ngưỡng hương thơm

Phát hiện: 8,6 đến 41 ppb

Hương vị ngưỡng

Đặc điểm vị giác ở 30 ppm: màu xanh lá cây, gỗ, bạc hà với hương hoa thảo dược.