Tên sản phẩm: |
Allyl hexanoate |
Từ đồng nghĩa: |
Propylene caproate, 2-Propenyln-hexanoate, 2-PROPENYL HEXANOATE; ALLYL CAPROATE; ALLYLHEXANOATE; ALLYL N-HEXANOATE; CAPROIC ACID ALLYL ESTER; |
CAS: |
123-68-2 |
MF: |
C9H16O2 |
MW: |
156.22 |
EINECS: |
204-642-4 |
Danh mục sản phẩm: |
hương vị sữa |
Tập tin Mol: |
123-68-2.mol |
|
Độ nóng chảy |
-57,45 ° C (ước tính) |
Điểm sôi |
75-76 ° C15 mmHg (sáng.) |
tỉ trọng |
0,887 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
Fema |
2032 | ALLYL HEXANOATE |
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.424 (sáng.) |
Fp |
151 ° F |
nhiệt độ lưu trữ. |
Lưu trữ dưới + 30 ° C. |
độ hòa tan |
0,06g / l |
hình thức |
khéo léo |
Độ hòa tan trong nước |
THỰC TẾ KHÔNG HÒA TAN |
Số JECFA |
3 |
Tham chiếu dữ liệu CAS |
123-68-2 (Tham chiếu CAS DataBase) |
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Axit hexanoic, este 2-propenyl (123-68-2) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Allylhexanoate (123-68-2) |
Mã nguy hiểm |
T, N |
Báo cáo rủi ro |
22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22 |
Báo cáo an toàn |
36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37 |
RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
WGK Đức |
2 |
RTECS |
MO6125000 |
Nhóm sự cố |
6.1 (b) |
Nhóm đóng gói |
III |
Mã HS |
29159080 |
Tính chất hóa học |
Chất lỏng không màu đến nhợt nhạt; thơm dứa; Hòa tan trong dung môi hữu cơ; không tan trong nước. |
Phân tích nội dung |
Cân chính xác các mẫu 1gof và phân tích hàm lượng của nó theo xác định este (OT-18). Yếu tố tương đương (e) trong phép tính được lấy là 78,12. |
Độc tính |
LD50 218 mg / kg (chuột, uống). |
Giới hạn sử dụng |
Fema (mg / kg): nước giải khát 7.0; đồ uống lạnh 11,0; kẹo 32; đồ nướng 25; bánh pudding lớp 22; |
Tính chất hóa học |
MÀU SẮC RAR RÀNG |
Tính chất hóa học |
2-Propenyl Hexanoatehas đã được chứng minh xảy ra trong dứa. Nó có mùi dứa điển hình và được sử dụng, ví dụ, hương vị dứa. |
Tính chất hóa học |
Một chất lỏng không màu với hương trái cây ngọt ngào, giống như dứa và hương thơm giống như trái cây (dứa) |
Công dụng |
Allyl Hexanoate là chất tạo hương vị lỏng với mùi dứa mạnh và màu vàng nhạt. Nó thực tế không hòa tan trong propylene glycol và có thể trộn với rượu, dầu được pha chế nhiều nhất và dầu khoáng. nó thu được bằng cách tổng hợp hóa học. nó có thể được sử dụng một mình hoặc kết hợp với các chất tạo hương hoặc tá dược khác. Nó cũng được gọi là allyl caproate. |
Sự chuẩn bị |
Bằng cách ester hóa axit nn-caproic với rượu allyl với sự hiện diện của axit H2SO4 đậm đặc hoặc ofnaphthalene-β-sulfonic trong benzen dưới lớp chăn nitơ |
Giá trị ngưỡng hương vị |
Tastecharacteristic ở 10 ppm: ngọt, tươi, ngon ngọt, dứa và trái cây |
Hồ sơ an toàn |
Ngộ độc do tiếp xúc với da. Dữ liệu đột biến báo cáo. Một chất gây kích ứng cho da người. Khi phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu. Xem thêm CÁC HỢP CHẤT VÀ ESTERS |
Nguyên liệu |
Natri cacbonat -> Canxi clorua -> Cuppy clorua -> Hydroquinone -> Rượu Allyl -> Axit hexanoic -> Axit Heptanoic -> Axit béo (C10~C20) |