3-Phenyl-1-Propanol

Tên sản phẩm:

3-Phenyl-1-propanol

Từ đồng nghĩa:

Benzen-1-propanol, Benzenepropylal Alcohol,-Phenylpropyl alchol, 3-phenyl-1-propylal Alcohol (PPA), 3-Phenyl-1-propanol, 98% 250GR, Hydrocinnamyl Alcohol 3-Phenylpropyl Alcohol;

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Danh mục sản phẩm:

Tập tin Mol:

122-97-4.mol

Độ nóng chảy

â € 18 ° C (lit.)

Điểm sôi

119-121 ° C12 mmHg (sáng.)

tỉ trọng

1,001 g / mL ở 20 ° C (lit.)

Fema

2885 | 3-PHENYL-1-PROPANOL

Chỉ số khúc xạ

n20 / D 1.526 (sáng.)

Fp

229 ° F

nhiệt độ lưu trữ.

Lưu trữ dưới + 30 ° C.

độ hòa tan

0,1g / l không hòa tan

pka

15,04 ± 0,10 (Dự đoán)

hình thức

Chất lỏng

màu sắc

Rõ ràng không màu

Độ hòa tan trong nước

10,3 g / L (20 CC)

Số JECFA

636

BRN

1857542

Tham chiếu dữ liệu CAS

122-97-4 (Tham chiếu CAS DataBase)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

3-Phenylpropanol (122-97-4)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Benzenepropanol (122-97-4)

Mã nguy hiểm

Xi

Báo cáo rủi ro

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Báo cáo an toàn

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Đức

1

RTECS

UB8970000

TSCA

Đúng

Mã HS

29062900

Tính chất hóa học

Chất lỏng không màu với một mùi hương ngọt ngào của hoa và thịt ngọt và hương vị của trái cây tươi sau khi pha loãng. Điểm sôi của nó là 236 ° C, điểm chớp cháy ở 109 ° C. Hòa tan trong ethanol, propylene glycol và hầu hết các loại dầu không bay hơi, không hòa tan trong glycerol và dầu khoáng, ít tan trong nước (1: 300).
Tự nhiên 3-Phenyl-1-propanol có thể được tìm thấy trong dâu tây, kem Styrax, kem benzoin, trà, Peru Balsam, dầu lá Cassia, dầu quế, v.v.

Công dụng

(1) Tạm thời được coi là chất tạo hương vị thực phẩm trong GB 2760-1996. Chủ yếu được sử dụng trong việc phân loại tinh chất của đào, mơ, mận, dưa hấu, dâu tây và quả óc chó như quả óc chó và cây phỉ.
(2) Chủ yếu được sử dụng trong việc chuẩn bị tinh chất và thuốc.
Một chất trung gian của proformiphen (thuốc giãn cơ xương trung tâm)
Tạm thời được phép làm đại lý hương liệu thực phẩm trong GB 2760-1996.
Nó có một mùi hương ngọt ngào của hoa và thịt ngọt và một hương vị dễ chịu của trái cây tươi sau khi pha loãng
Tự nhiên 3-Phenyl-1-propanol có thể được tìm thấy trong dâu tây, kem Styrax, kem benzoin, trà, Peru Balsam, dầu lá Cassia, dầu quế, v.v.
(3) Là một loại thuốc, nó có thể được áp dụng cho viêm túi mật, viêm đường mật, sỏi đường mật, hội chứng sau phẫu thuật đường mật, tăng cholesterol máu, vv
(4) Chủ yếu được sử dụng trong việc chuẩn bị tinh chất và thuốc.
Một chất trung gian của proformiphen, một chất làm giãn cơ xương trung tâm.
Là một antiputrefactiva trong mỹ phẩm kết hợp với piperonal hoặc hạt tiêu, 3-Phenyl-1-propanol có khả năng chống nấm mốc trên mầm và mycete, cùng với hương thơm tự nhiên.
3-Phenyl-1-propanol hoặc các dẫn xuất ester của nó có thể được sử dụng làm thành phần hương liệu của hoa như lilac, lục bình và keiskei cho aromaticvinegar của nó.

phân tích nội dung

Tổng phương pháp rượu (OT-5) Lượng mẫu: l g, Hệ số tương đương (f) = 68.10.
phương pháp cột không phân cực của sắc ký khí (GT-10-4)

độc tính

GRAS (Fema).
LD502300mg / kg (Chuột uống).

Giới hạn sử dụng bảo mật

Fema (mg / kg) ï0š0.73 trong nước giải khát - 1.4 trong đồ uống lạnh - 2.8 trong đồ ngọt - trong 3.3 trong đồ ăn nướng - 4.3 trong kẹo cao su - trong 5.0. WHO Class II / độc tính vừa phải
Giới hạn vừa phải (FDA §172．515，2000).

Phương pháp sản xuât

(1) quá trình xúc tác của etyl cinnamate.
Phản ứng hydro hóa được tiến hành trong nồi hấp với crom-đồng-bariumcatalyst ở 200â „và 20MPa trong 5-9h. Dịch lọc thu được sau khi làm nguội và lọc được chiết bằng dietyl ete. Sau khi tái chế ofdiethyl ether, quá trình chưng cất áp suất của dung dịch chiết được điều chỉnh để thu thập phần 110-112â „ƒïƒ1,06kPaïPa ¼, là thành phẩm. Năng suất khoảng 85%.
Phản ứng Grignard của benzyl clorua và oxirane, sau đó thủy phân bằng axit sulfuric để thu được 3-Phenyl-1-propanol. Sản lượng khoảng 65-70% ã €
(2) Quá trình hydro hóa peruvin hoặc cinnamaldehyd.

Tiêu chuẩn cho phép tối đa cho phép

phụ gia thực phẩm: phenylpropanol
sử dụng cho phép: thực phẩm
chức năng của phụ gia: hương liệu thực phẩm
lượng sử dụng tối đa cho phép (g / kg): Các tinh chất được sử dụng không được vượt quá mức sử dụng tối đa cho phép và đáp ứng cho phép trong GB 2760.
lượng dư lượng tối đa cho phép g / kgï ¼: Các thành phần tinh chất được sử dụng không được vượt quá mức sử dụng tối đa cho phép và dư lượng cho phép trong GB2760.

Tính chất hóa học

MÀU SẮC RAR RÀNG

Tính chất hóa học

3-Phenyl-1-propanoloccurs cả ở dạng tự do và ester hóa trong nhựa và balsams (ví dụ, benzoeresin và Peru balsam). Nó đã được xác định trong trái cây và quế.
Rượu hydrocinnamic là một chất lỏng hơi nhớt, không màu với mùi afloralbalsamic, hơi gợi nhớ của lục bình. Quá trình este hóa với axit cacboxylic rất quan trọng bởi vì nó dẫn đến các nguyên liệu bổ sung và hương vị.
Rượu hydrocinnamic được điều chế bằng cách hydro hóa cinnamaldehyd. Một hỗn hợp rượu hydrocinnamic và 2-phenylpropanol đồng phân có thể thu được từ styren bằng cách tổng hợp oxo biến đổi. Hai đồng phân có thể được phân tách bằng cách khử.
Rượu hydrocinnamic được sử dụng trong các chế phẩm hoa cho ghi chú balsamic andoriental.

Tính chất hóa học

3-Phenyl-1-propanalhas một mùi ngọt ngào, lục bình đặc trưng. Nó có một hương vị ngọt ngào và gợi ý của quả mơ.

Tần suất xảy ra

Báo cáo tìm thấy instorax, Sumatra benzoin, trà, Peru balsam, trái cây đam mê, dâu tây, quả việt quất, quả việt quất cao, quả nam việt quất, vỏ ổi, dâu đen tươi, rượu rum, rượu vang trắng, rượu shitake, matutake, malt và vương miện.

Sự chuẩn bị

Bằng cách hydro hóa cả aldehyd cinnamic hoặc rượu cinnamic.

Giá trị ngưỡng hương vị

Tastecharacteristic ở 20 ppm: cay, quế, balsamic, trái cây, giống như winy và giống với các sắc thái hoa.

Sản phẩm chuẩn bị

Phenprobamate -> ACETATE 3-PHENYLPROPYL

Nguyên liệu

trans-Cinnamaldehyd -> ALCOHOL CINNAMIC -> Ethyl cinnamate