Mã cas của 3-Methylbutyl 3-methylbutanoate là 659-70-1
|
Tên sản phẩm: |
3-Metylbutyl 3-metylbutanoat |
|
từ đồng nghĩa: |
Iso-Amyl Isovalerat;(3-methyl-1-butyl)3-methylbutanoate;3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester;3-methyl-butanoicaxit3-methyl-butylester;3-methylbutanoicaxit3-methylbutylester;Dầu táo;dầu táo;Butanoicaxit,3-methyl-,3-methylbutylester |
|
CAS: |
659-70-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
211-536-1 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Danh sách theo thứ tự chữ cái;Hương vị sản phẩm tự nhiên được chứng nhận và Nước hoa;Hương vị và Nước hoa;I-L |
|
Tệp Mol: |
659-70-1.mol |
|
|
|
|
điểm nóng chảy |
-58,15°C |
|
điểm sôi |
192-193 °C(sáng) |
|
Tỉ trọng |
0,854 g/mL tại 25°C(sáng) |
|
áp suất hơi |
0,8 hPa (20°C) |
|
chỉ số khúc xạ |
n20/D 1.412(sáng) |
|
FEMA |
2085 | ISOAMYL ISOVALERATE |
|
Fp |
152°F |
|
nhiệt độ lưu trữ |
Bảo quản dưới +30°C. |
|
độ hòa tan |
0,016g/l |
|
Số JECFA |
50 |
|
Merck |
14,5121 |
|
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS |
659-70-1(Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
Axit butanoic, 3-metyl-, Este 3-metylbutyl(659-70-1) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
3-Metylbutyl isovalat (659-70-1) |
|
Mã nguy hiểm |
Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
36/37/38 |
|
Tuyên bố an toàn |
26-36/37/39 |
|
WGK Đức |
2 |
|
RTECS |
NY1508000 |
|
Mã HS |
2915 60 90 |
|
Độc tính |
LD50 bằng đường uống Thỏ: > 5000 mg/kg LD50 qua da Thỏ > 5000 mg/kg |
|
Sự miêu tả |
Isoamyl isovalat có mùi trái cây đặc trưng và vị ngọt như táo. Có lẽ được điều chế bằng cách cho hơi rượu isoamyl và aldehyd isovaleric đi qua một Chất xúc tác dựa trên uranium đồng ở 240 - 280°C với sự có mặt của hydro. |
|
Tính chất hóa học |
Isoamyl isovalat có mùi trái cây, ngọt ngào, táo, mơ, xoài đặc trưng và vị ngọt như táo. |
|
Công dụng |
Như tinh chất táo cho rượu mùi và kẹo có hương vị. |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 20 ppb; Đặc điểm mùi thơm ở nồng độ 1,0% trong ethanol: ngọt, mùi trái cây, táo xanh và estry. |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Nếm đặc điểm ở 15 ppm: màu xanh lá cây, mùi trái cây, hương cam, táo, dứa và tutti-trái cây |
|
Nguyên liệu thô |
Axit sunfuric-->Canxi clorua-->Kali dicromat-->3-Methyl-1-butanol-->(2S)-1-(3-Acetylthio-2-methyl-1-oxopropyl)-L-proline-->DẦU FUSEL-->Isovaleraldehyd-->URaniUM |