Tên sản phẩm: |
Axit 2-methyl butyric |
CAS: |
116-53-0 |
MF: |
C5H10O2 |
MW: |
102.13 |
Einecs: |
204-145-2 |
Tệp mol: |
116-53-0.mol |
|
Điểm nóng chảy |
-70 ° C. |
Điểm sôi |
176-177 ° C (lit.) |
Tỉ trọng |
0,936 g/ml tại 25 ° C (lit.) |
Áp suất hơi |
0,5 mm Hg (20 ° C) |
Fema |
2695 | Axit 2-methylbutyric |
Chỉ số khúc xạ |
N20/D 1.405 (giường.) |
FP |
165 ° F. |
Nhiệt độ lưu trữ. |
0-6 ° C. |
độ hòa tan |
20g/l |
PKA |
4,8 (ở 25 ℃) |
hình thức |
Chất lỏng |
màu sắc |
Rõ ràng không màu để Màu vàng nhạt |
giới hạn nổ |
1,6-7,3%(v) |
Độ hòa tan trong nước |
45 g/l (20 ºC) |
Số JECFA |
255 |
BRN |
1720486 |
Tài liệu tham khảo cơ sở dữ liệu CAS |
116-53-0 (Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
Tài liệu tham khảo hóa học NIST |
Axit butanoic, 2-methyl- (116-53-0) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Axit 2-methylbutyric (116-53-0) |
Mã nguy hiểm |
C |
Báo cáo rủi ro |
21/22-34 |
Báo cáo an toàn |
26-36/37/39-45 |
Ridadr |
A 3265 8/pg 3 |
WGK Đức |
1 |
RTEC |
EK7897000 |
F |
13 |
TSCA |
Đúng |
Hazardclass |
8 |
Đóng gói |
Iii |
Mã HS |
29156090 |
Sự miêu tả |
Axit 2-methylbutyric Có một mùi cay nồng, acrid tương tự như phô mai Roquefort với hương vị gay gắt. Tại Pha loãng thấp, nó có một hương vị trái cây dễ chịu. Có thể được chuẩn bị bởi Decarboxyl hóa axit malonic methyl ethyl (có nhiệt); cũng bằng quá trình oxy hóa rượu lên men rượu amyl (dầu FUSEL). |
Tính chất hóa học |
Axit 2-methylbutyric Có một mùi cay nồng, acrid tương tự như phô mai Roquefort với hương vị gay gắt. Tại pha loãng thấp, nó có hương vị dễ chịu, trái cây |
Tính chất hóa học |
rõ ràng không màu để Chất lỏng màu vàng nhạt |
Sử dụng |
Được sử dụng trong Tổng hợp anhydride 2-methylbutyric |
Sự định nghĩa |
Chebi: a axit methylbutyric bao gồm lõi axit butyric mang 2-methyl nhóm thế. Được sản xuất từ leucine axit amin trong quá trình chết đói Vi khuẩn. |
Giá trị ngưỡng mùi thơm |
Phát hiện: 10 đến 60 ppb. Đặc điểm hương thơm ở mức 1,0%: chua axit, cay, da trái cây chín, Lingon [1] Berry, Dirty Cheesy, quả dứa lên men với một sắc thái gỗ |
Hương vị giá trị ngưỡng |
Nếm Đặc điểm ở 10 ppm: bẩn, chua axit, trái cây chín, với sữa Bơ và sắc thái cheesy |
Nguyên liệu thô |
Dầu fusel-> axit methylethylmalonic |
Sản phẩm chuẩn bị |
3-methyl-butyramidine HCl-> axit methylbutyric-> 2-methylbutyl 2-methylbutyrate-> Fema 3632-> Fema 3393-> Hexyl isovalates tiêu chuẩn cho GC |