|
Tên sản phẩm: |
2-Methoxy-3-methylpyrazine |
|
Từ đồng nghĩa: |
2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZ-2-METHOXP-2-METHOXY-3-METHOXY-3-METHOXY-3-METH -METHYL-3-METHOXYPYRAZINE; 2-Methoxy-3-Methylpyrazine, 98% 5GR; 2-METHYL-3 (5/6) -METHOXYPYRAZINE, 2-METHYLYPYRA |
|
CAS: |
2847-30-5 |
|
MF: |
C6H8N2O |
|
MW: |
124.14 |
|
EINECS: |
220-651-6 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Pyrazine; Pyrazine; Alkoxypyrazine; Mono- & Polyalkylpyrazine; pyrazine Flavor; Building Blocks; Heterocyclic |
|
Tập tin Mol: |
2847-30-5.mol |
|
|
|
|
Điểm sôi |
48-52 ° C 10 mm |
|
tỉ trọng |
1,06 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
|
Fema |
3183 | 2,5 HOẶC 6-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE (TRỘN CỦA ISOMERS) |
|
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.507 (sáng.) |
|
Fp |
132 ° F |
|
nhiệt độ lưu trữ. |
Khu vực dễ cháy |
|
pka |
1,01 ± 0,10 (Dự đoán) |
|
Số JECFA |
788 |
|
BRN |
878809 |
|
Tham chiếu dữ liệu CAS |
2847-30-5 (Tham chiếu CAS DataBase) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
2-Methoxy-3-methyl pyrazine (2847-30-5) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl- (2847-30-5) |
|
Mã nguy hiểm |
Xn |
|
Báo cáo rủi ro |
22-37 / 38-41-10 |
|
Báo cáo an toàn |
26-39-16 |
|
RIDADR |
LHQ 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Đức |
3 |
|
TSCA |
Đúng |
|
Nhóm sự cố |
3 |
|
Nhóm đóng gói |
III |
|
Mã HS |
29339900 |
|
Tính chất hóa học |
chất lỏng không màu rõ ràng |
|
Tính chất hóa học |
2 hoặc 5 hoặc 6-Methoxy-3-methylpyrazine có mùi thơm gợi nhớ đến cây phỉ, hạnh nhân và đậu phộng. Các pyrazine methyl methoxy được sử dụng làm chất tạo hương vị giống như hạt cho thực phẩm và đồ uống. Dẫn xuất 2-methoxy-3-methyl được sử dụng như một chất tăng cường hương thơm cà phê. |
|
Sự chuẩn bị |
Từ 2-methylpyrazine bằng nhiều cách khác nhau. |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 3 đến 7 ppb |
|
Nguyên liệu |
Natri ethoxide |
