Tên sản phẩm: |
2-acetylpyridine |
Từ đồng nghĩa: |
1- (2-pyridinyl) -ethanone; 2-acetyipyridine; acetyl pyridine; ketone, methyl 2-pyridyl; ketone, methyl2-pyridyl; 2-pyridyl methyl ketone; 2-acetylpyridine; 2-acetopyridine |
CAS: |
1122-62-9 |
MF: |
C7H7NO |
MW: |
121.14 |
Einecs: |
214-355-6 |
Danh mục sản phẩm: |
Acetylgroup; Hợp chất carbonyl; Heterocycles; pyridines dẫn xuất; |
Tệp mol: |
1122-62-9.mol |
|
Điểm nóng chảy |
8-10 ° C. |
Điểm sôi |
188-189 ° C (lit.) |
Tỉ trọng |
1,08 g/ml tại 25 ° C (lit.) |
Fema |
3251 | 2-acetylpyridine |
Chỉ số khúc xạ |
N20/D 1.521 (giường.) |
FP |
164 ° f |
Nhiệt độ lưu trữ. |
Lưu trữ dưới +30 ° C. |
độ hòa tan |
170g/l |
PKA |
PK1: 2.643 (+1) (25 ° C) |
hình thức |
Chất lỏng |
màu sắc |
Rõ ràng không màu để hơi nâu |
Mùi |
Mùi rang |
PH |
7 (100g/l, H2O, 20) |
Độ hòa tan trong nước |
Hòa tan trong nước (18,2 g/100g @ 25c). Hòa tan trong và acetate. Hơi hòa tan trong carbon Tetrachloride. |
Số JECFA |
1309 |
BRN |
107759 |
Tài liệu tham khảo cơ sở dữ liệu CAS |
1122-62-9 (Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
Tài liệu tham khảo hóa học NIST |
Ethanone, 1- (2-pyridinyl)-(1122-62-9) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
2-acetylpyridine (1122-62-9) |
Mã nguy hiểm |
XI |
Báo cáo rủi ro |
36/37/38-38 |
Báo cáo an toàn |
26-36-37 |
Ridadr |
1993 / Pigiii |
WGK Đức |
3 |
RTEC |
OB5310000 |
F |
8 |
Ghi chú nguy hiểm |
Khó chịu |
TSCA |
Đúng |
Mã HS |
29333999 |
Sự miêu tả |
Một chất lỏng không màu với mùi thơm giống như thuốc lá. |
Sản xuất |
Nó có được bởi Bromination của ethylpyrazine, tiếp theo là oxy hóa để có được nó. |
Tính chất hóa học |
rõ ràng không màu để Chất lỏng hơi nâu |
Tính chất hóa học |
Một chất lỏng không màu với mùi thơm giống như thuốc lá |
Sử dụng |
2-acetylpyridine là Một mùi thơm và hợp chất hương vị hiện diện trong thực phẩm. |
Sự chuẩn bị |
Từ ethyl picolinate |
Giá trị ngưỡng mùi thơm |
Phát hiện: 19 ppb |
Hương vị giá trị ngưỡng |
Nếm Đặc điểm ở mức 10 ppm: bột ngô với sắc thái, bánh mì |
Sản phẩm chuẩn bị |
1,3-của (2-pyridyl) -1.3-proponedione |
Nguyên liệu thô |
Ethylpyrazine |