2-axetyl pyrazin

Tên sản phẩm:

2-axetyl pyrazin

từ đồng nghĩa:

1-pyrazinylethanone;1-pyrazinyl-Ethanone;Ethanone, 1-pyrazinyl-;Ethanone,1-pyrazinyl-;Ketone, metyl pyrazinyl;Ketone,methylpyrazinyl;Acetylpyrazine Còn hàng Nhà máy;ACETYLPYRAZINE

CAS:

22047-25-2

MF:

C6H6N2O

MW:

122.12

EINECS:

244-753-5

Danh mục sản phẩm:

Dược phẩm trung gian;ACETYLGROUP;Pyrazine;Pyrazine;Hợp chất dị vòng;Các loại khác;Chloropyrazines, v.v.;Hương vị pyrazine;Khối xây dựng;Khối xây dựng dị vòng;Hương vị sunfua;Khối xây dựng;Tổng hợp hóa học;Khối xây dựng dị vòng

Tệp Mol:

22047-25-2.mol

điểm nóng chảy 

75-78°C

điểm sôi 

78-79°C 8mm

Tỉ trọng 

1.1075

FEMA 

3126 | ACETYLPYRAZIN

chỉ số khúc xạ 

1,5350 (ước tính)

Fp 

78-79°C/8mm

pka

0,30±0,10(Dự đoán)

Mùi

mùi giống bỏng ngô

Số JECFA

784

BRN 

109630

InChIKey

DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N

Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS

22047-25-2(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

Acetylpyrazine(22047-25-2)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Ethanon, 1-pyrazinyl- (22047-25-2)

Mã nguy hiểm 

Xi

Báo cáo rủi ro 

36/37/38

Tuyên bố an toàn 

26-36-24/25

WGK Đức 

2

Lưu ý nguy hiểm 

Gây khó chịu

TSCA 

T

Lớp nguy hiểm 

Gây khó chịu

Mã HS 

29339900

Tính chất hóa học

BỘT MÀU VÀNG ĐẾN VÀNG NÂU

Tính chất hóa học

Acetylpyrazine có mùi hạt dẻ, bỏng ngô, vỏ bánh mì.

Sự chuẩn bị

Bằng sự ngưng tụ este của EtO2 C-pyrazine; bằng cách khử nước pyrazynamide bằng POCI3 và sau đó phản ứng tạo thành 2-cyano-pyrazine với metyl magie bromua

Giá trị ngưỡng hương thơm

Phát hiện ở mức 62 ppb

Giá trị ngưỡng hương vị

Đặc điểm hương vị ở 10 ppm: rang, đậm đà, béo ngậy, thơm mùi bắp rang, vị ngô chip

Nguyên liệu thô

Ethyl axetat-->Dietyl ete-->Dichloromethane-->DẦU DẦU ETHER-->Magiê-->Axit Trifluoroacetic-->Amoni persulfate-->Axit pyruvic-->Bạc nitrat-->Pyrazine