|
Tên sản phẩm: |
1-Tháng 10-3-ol |
|
từ đồng nghĩa: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYL VINYL CARBINOL) FCC;1-OCTYLENE-3-OL;1-OCTEN-3-OL;AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL);1-OCTEN-3-OL 98+% FCC;n-Pentylvinylcarbinol;1-Octen-3-ol,98%;octenol,1-octen-3-ol |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Danh mục sản phẩm: |
API trung gian;Hương vị rượu;Hương vị và nước hoa |
|
Tệp Mol: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
điểm nóng chảy |
-49°C |
|
điểm sôi |
84-85 °C25 mm Hg(sáng) |
|
Tỉ trọng |
0,837 g/mL ở 20°C |
|
áp suất hơi |
1 hPa (20°C) |
|
FEMA |
2805 | 1-OCTEN-3-OL |
|
chỉ số khúc xạ |
n20/D 1.437(sáng) |
|
Fp |
142°F |
|
nhiệt độ lưu trữ |
Bảo quản dưới +30°C. |
|
pka |
14,63±0,20(Dự đoán) |
|
hình thức |
Chất lỏng |
|
màu sắc |
Rõ ràng không màu để màu vàng nhạt |
|
Trọng lượng riêng |
0.84 |
|
giới hạn nổ |
0,9-8%(V) |
|
Độ hòa tan trong nước |
Không trộn lẫn được hoặc khó hòa tan trong nước. |
|
Số JECFA |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS |
3391-86-4(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
1-Octen-3-ol(3391-86-4) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
1-Tháng 10-3-ol (3391-86-4) |
|
Mã nguy hiểm |
Xn |
|
Báo cáo rủi ro |
22-36/38-20/21/22 |
|
Tuyên bố an toàn |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Đức |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Nhiệt độ tự bốc cháy |
245°C |
|
TSCA |
Đúng |
|
Lớp nguy hiểm |
6.1(b) |
|
Nhóm đóng gói |
III |
|
Mã HS |
29052990 |
|
Độc tính |
LD50 bằng đường uống Thỏ: 340 mg/kg LD50 qua da Thỏ 3300 mg/kg |
|
Sự miêu tả |
l-Octen-3-ol có mùi đất mạnh mẽ, ngọt ngào với hương thảo mộc mạnh mẽ gợi nhớ đến hoa oải hương-lavandin, hoa hồng và cỏ khô. Nó có vị ngọt, mùi thảo mộc. Có lẽ được điều chế từ magie amyl bromua và acrolein. |
|
Tính chất hóa học |
1-Octen-3-ol có mùi đất mạnh mẽ, ngọt ngào với hương thảo mộc mạnh mẽ gợi nhớ đến hoa oải hương-lavandin, hoa hồng và cỏ khô. Nó có vị ngọt, mùi thảo mộc. |
|
Tính chất hóa học |
1-Octen-3-ol may xảy ra ở dạng hoạt động quang học. Ví dụ, nó được tìm thấy trong dầu oải hương và là thành phần dễ bay hơi của nấm. l-Octen-3-ol là chất lỏng có một loại nấm nồng nặc, mùi đất rừng có thể được chế biến bởi Grignard phản ứng từ vinylmagie bromua và hexanal. Nó được sử dụng trong hoa oải hương các thành phần và trong hương thơm của nấm. |
|
Sự chuẩn bị |
Từ magie amyl bromua và acrolein. |
|
Sự định nghĩa |
ChEBI: Một alkenyl rượu có cấu trúc dựa trên chuỗi không phân nhánh C8 với nhóm hydroxy ở C-2 và không bão hòa ở C-11C-2. |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 14 ppb; công nhận: 25 ppb |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Nếm đặc điểm ở 10 ppm: nấm, đất, nấm, xanh, dầu, thực vật, cảm giác vị umami và nước dùng thơm ngon. |
|
Tên thương mại |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Hồ sơ an toàn |
Ngộ độc qua đường ăn uống và đường truyền tĩnh mạch. Độc hại vừa phải khi tiếp xúc với da. Khi đun nóng đến phân hủy nó phát ra khói cay và khói khó chịu. |
|
Nguyên liệu thô |
Acrolein->BROMOPENTANE |