Phenethyl Butyrate tự nhiên

Tên sản phẩm:

Phenethyl butyrate tự nhiên

Từ đồng nghĩa:

2-Phenethyl butanoate; 2-phenethylbutanoate; Butanoicacid, 2-phenylethylester; Butyric acid, phenethyl ester; 2-phenylethylbutyrate; Butanoic acid, 2-phenylethyl ester; butyric

CAS:

103-52-6

MF:

C12H16O2

MW:

192.25

EINECS:

203-119-8

Danh mục sản phẩm:

O-PFlavors và Nước hoa; Danh sách theo thứ tự chữ cái, Hương liệu và Nước hoa; Mẫu được đóng gói sẵn

Tập tin Mol:

103-52-6.mol

Điểm sôi

260 ° C (sáng.)

tỉ trọng

0,994 g / mL ở 25 ° C (lit.)

Fema

2861 | PHENETHYL BUTYRATE

Chỉ số khúc xạ

n20 / D 1,49 (sáng.)

Fp

> 230 ° F

Trọng lượng riêng

0.994

Số JECFA

991

Tham chiếu dữ liệu CAS

103-52-6 (Tham chiếu CAS DataBase)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

2-Phenylethyl butyrate (103-52-6)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Axit butanoic, este 2-phenylethyl (103-52-6)

WGK Đức

2

RTECS

ET5956200

Tính chất hóa học

Phenethyl butyrate có mùi thơm giống như hoa hồng và vị ngọt, gợi cho mật ong. Nó không ổn định như isobutyrate. Hợp chất này cũng được báo cáo là có hương dâu, nho, ngọt, hương hoa.

Tần suất xảy ra

Báo cáo được tìm thấy trong trái cây niềm đam mê, nho, dâu tây, dầu bạc hà, bạc hà, bia, rượu cognac, rượu rum, rượu sherry, rượu vang trắng, nước ép trái cây niềm đam mê màu vàng, rượu táo, đu đủ núi, rau diếp cừu, dầu bạc hà Scotch, phô mai Camembert, phô mai xanh, rượu táo, rượu vang và xoài.