Phenethyl Butyrate tự nhiên

Tên sản phẩm:

Phenethyl butyrate tự nhiên

từ đồng nghĩa:

2-Phenethyl butanoate;2-phenethylbutanoate;Axit butanoic,2-phenylethylester;Axit butyric, phenethyl este;2-phenylethylbutyrate;Axit butanoic, 2-phenylethyl este;axit butyric,phenethylester;Phenethyl butanoate

CAS:

103-52-6

MF:

C12H16O2

MW:

192.25

EINECS:

203-119-8

Danh mục sản phẩm:

O-PFhương vị và nước hoa;Danh sách theo bảng chữ cái;Hương vị và nước hoa;Mẫu đóng gói sẵn

Tập tin Mol:

103-52-6.mol

điểm sôi 

260 °C(sáng)

Tỉ trọng 

0,994 g/mL ở 25 °C(sáng)

FEMA 

2861 | phenethyl butyrate

chỉ số khúc xạ 

n20/D 1.49(sáng)

Fp 

>230 °F

Trọng lượng riêng

0.994

Số JECFA

991

Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS

103-52-6(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

2-Phenyletyl butyrat(103-52-6)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Axit butanoic, 2-phenyletyl este (103-52-6)

WGK Đức 

2

RTECS 

ET5956200

Tính chất hóa học

Phenethyl butyrate có mùi thơm giống hoa hồng và vị ngọt gợi nhớ đến mật ong. Nó không ổn định như isobutyrate. Hợp chất này cũng được báo cáo là có mùi thơm dâu, nho, ngọt ngào, hoa.

Sự xuất hiện

Báo cáo được tìm thấy trong chanh dây, nho, dâu tây, dầu bạc hà, bạc hà, bia, rượu cognac, rượu rum, rượu sherry, rượu vang trắng, nước ép chanh dây màu vàng, rượu mạnh táo, đu đủ núi, rau diếp cừu, dầu bạc hà Scotch, phô mai Camembert, phô mai xanh, rượu táo, rượu vang và xoài.