Mã số tự nhiên của (R)-(+)-Gamma-Dodecalactone là 2305-05-7.
|
Tên sản phẩm: |
(R)-(+)-Gamma-Dodecalactone tự nhiên |
|
từ đồng nghĩa: |
gamma-Decalactone~4-Decanolide~4-Hydroxydecanoic axit gamma lactone;Axit Decanoic, gamma-lactone;Decanolactone;Decanolide-1,4;gamma-Hexylbutyrolactone;gamma-n-Decalactone;gamma-n-Hexyl-gamma-butyrolactone;-Hexylbutyrolactone;-Hexylbutyrolactone |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
sản phẩm Thể loại: |
Mỹ phẩm; Phụ gia thực phẩm; hương vị lactone |
|
Tệp Mol: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
Đun sôi điểm |
281°C |
|
Tỉ trọng |
0,953 g/mL ở 20 °C(sáng) |
|
FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
|
khúc xạ chỉ số |
n20/D 1.449 |
|
Fp |
>230 °F |
|
hình thức |
gọn gàng |
|
Trọng lượng riêng |
0.950.948 |
|
quang học hoạt động |
[α]24/D +34°, gọn gàng |
|
Số JECFA |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS Tham chiếu cơ sở dữ liệu |
706-14-9(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
|
Hóa học NIST Tài liệu tham khảo |
2(3H)-Furanon, 5-hexyldihydro-(706-14-9) |
|
EPA Hệ thống đăng ký chất |
.gamma.-Decalactone (706-14-9) |
|
Nguy hiểm Mã |
Xi |
|
Rủi ro Báo cáo |
36/37/38 |
|
An toàn Báo cáo |
26-37/39-36 |
|
WGK nước Đức |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
Nguy hiểm Lưu ý |
Gây khó chịu |
|
TSCA |
Đúng |
|
HS Mã |
29322090 |
|
nhà cung cấp |
Ngôn ngữ |
|
5-Hexyldihydro-2(3H)-furanone |
Tiếng Anh |
|
SigmaAldrich |
Tiếng Anh |
|
ACROS |
Tiếng Anh |
|
ALFA |
Tiếng Anh |
|
Hóa chất Thuộc tính |
γ-Decalactone có mùi thơm giống trái đào, dễ chịu. |
|
Tính chất hóa học |
chất lỏng trong suốt không màu đến màu vàng nhạt |
|
Hóa chất Thuộc tính |
gamma-Decalactone có mặt trong nhiều loại thực phẩm và gần như chất lỏng không màu có mùi trái cây nồng nàn, gợi nhớ đến quả đào. Đó là được sử dụng trong nước hoa để tạo mùi hoa trái cây nặng và trong các chế phẩm tạo mùi thơm, đặc biệt là hương đào. |
|
Sự xuất hiện |
Báo cáo tìm thấy trong hương thơm đào, mơ và dâu tây. Cũng báo cáo trong bơ, sữa, bia, rượu rum, rượu vang đỏ và trắng, xoài, quả việt quất, mận, mận, ổi, đào, trái cây dâu tây và pho mát. |
|
Sự chuẩn bị |
Naturalγ-decalactone được sản xuất bằng công nghệ sinh học bắt đầu từ axit ricinoleic, bị phân hủy bởi quá trình oxy hóa β thành axit 4-hydroxydecanoic, lacton hóa ở độ pH thấp hơn để tạo ra γ-decalactone |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 1 đến 11 ppb |
|
Ngưỡng vị giác giá trị |
Đặc điểm hương vị ở 10 ppm: kem, béo, béo, ngọt bơ, dừa, trái cây và đào. |
|
(Các) tài liệu tham khảo tổng hợp |
Thư hóa học, 10, tr. 415, 1981 |
|
Hóa chất Tổng hợp |
Bằng cách đun nóng axit γ-bromocapric trong dung dịch natri cacbonat; bởi đun nóng kéo dài axit 9-decen-1-oic với 80% H2SO2 ở 90°C |