hóa chất thơm là gì

Hợp chất thơm là một loại hợp chất có cấu trúc vòng thơm. Chúng có cấu trúc ổn định, không dễ phân hủy và có thể gây ô nhiễm nghiêm trọng cho môi trường. Trong lịch sử, một loại chất thơm thu được từ nướu thực vật được gọi là hóa chất tạo hương thơm.hóa chất thơmthường đề cập đến các hợp chất tuần hoàn có chứa ít nhất một liên kết được định vị trong phân tử, nhưng có những ví dụ về hiện đạihóa chất thơmkhông chứa vòng benzen.hóa chất thơmđều có "độ thơm".

Các chất thơm hiện đại đề cập đến một nhóm các hợp chất chứa ít nhất một vòng benzen có liên kết được định vị trong phân tử hydrocacbon và có các đặc tính độc đáo (được gọi là độ thơm) khác với các hợp chất mạch hở hoặc hydrocacbon alicyclic. Chẳng hạn như benzen, naphtalen, antraxen, phenanthren và các dẫn xuất của nó. Benzen là đại diện đơn giản và tiêu biểu nhất. Chúng dễ xảy ra phản ứng thế điện di, tương đối ổn định với nhiệt và chủ yếu có nguồn gốc từ dầu mỏ và nhựa than đá.