|
Tên sản phẩm: |
Gammaheptalactone tự nhiên |
|
Từ đồng nghĩa: |
4 - hydroxyheptanoic; |
|
CAS: |
105-21-5 |
|
MF: |
C7H12O2 |
|
MW: |
128.17 |
|
EINECS: |
203-279-9 |
|
Danh mục sản phẩm: |
Mỹ phẩm, hương vị sữa mẹ |
|
Tập tin Mol: |
105-21-5.mol |
|
|
|
|
Điểm sôi |
61-62 ° C2 mmHg (sáng.) |
|
tỉ trọng |
0,999 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
|
Fema |
2539 | GAMMA-HEPTALACTONE |
|
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.442 (sáng.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Số JECFA |
225 |
|
BRN |
109569 |
|
Tham chiếu dữ liệu CAS |
105-21-5 (Tham chiếu CAS DataBase) |
|
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
2 (3H) -furone, dihydro-5-propyl- (105-21-5) |
|
Hệ thống đăng ký chất EPA |
2 (3H) -Furone, dihydro-5-propyl- (105-21-5) |
|
Mã nguy hiểm |
Xi |
|
Báo cáo rủi ro |
38-36 / 38 |
|
Báo cáo an toàn |
36-37 / 39-26 |
|
WGK Đức |
2 |
|
RTECS |
LU3697000 |
|
Mã HS |
29322090 |
|
Tính chất hóa học |
-Heptalactone có asweet, giống như dừa, caramel và một loại malty, caramel, mùi ngọt, và thảo mộc. |
|
Tính chất hóa học |
Chất lỏng màu vàng trong suốt không màu |
|
Tần suất xảy ra |
Báo cáo tìm thấy trà ingreen, măng tây, bia, dâu, đào và thịt bò |
|
Công dụng |
Phụ gia thực phẩm. |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 400 ppb. |
|
Giá trị ngưỡng hương vị |
Tastecharacteristic ở 15 ppm: ngọt, sữa, kem, dừa và coumarin, với Nuances sữa và thuốc lá. |
|
Nguy hiểm |
Một chất gây kích ứng da. |
