Ethyl Myristate tự nhiên

Tên sản phẩm:

Ethyl myristate tự nhiên

từ đồng nghĩa:

Ethyl TETRADECANOATE;ETHYL MYRISTATE;FEMA 2445;Ethyl myristate~Tetradecanoic axit ethyl ester;ETHYL MYRISTATE 96+% FCC;Ethylmyristate=Ethyltetradecanoate;Ethylmyristat;ETHYL MYRISTATE, TỰ NHIÊN

CAS:

124-06-1

MF:

C16H32O2

MW:

256.42

EINECS:

204-675-4

Tệp Mol:

124-06-1.mol

điểm nóng chảy 

11-12 °C(sáng)

điểm sôi 

178-180 °C12 mm Hg(sáng)

Tỉ trọng 

0,86 g/mL ở 25 °C(sáng)

FEMA 

2445 | ETYL MYRISTATE

chỉ số khúc xạ 

n20/D 1.436(sáng)

Fp 

>230 °F

nhiệt độ lưu trữ 

Tủ lạnh

hình thức 

Chất lỏng, đông đặc khi lạnh

màu sắc 

Rõ ràng không màu

Độ hòa tan trong nước 

Không trộn lẫn hoặc khó trộn với nước.

Merck 

14,6333

Số JECFA

38

BRN 

1776382

Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS

124-06-1(Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

Axit tetradecanoic, etyl este(124-06-1)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Axit tetradecanoic, etyl este (124-06-1)

Tuyên bố an toàn 

24/25

WGK Đức 

2

TSCA 

Đúng

Mã HS 

29189900

Tính chất hóa học

Chất lỏng trong suốt không màu, đông đặc khi lạnh

Tính chất hóa học

Ethyl myristate có mùi xà phòng nhẹ, giống như sáp, gợi nhớ đến cây orris.

Sự xuất hiện

Báo cáo được tìm thấy trong quả mơ, nho, quả lê, ớt chuông, thịt bò, bia, rượu rum, trà, ổi, Vitis vinifera, gừng, phô mai Gruyere, phô mai xanh, thịt cừu luộc, rượu cognac, rượu whisky, rượu vang sủi, ca cao, thịt dừa, xoài, dầu ngô, quả cơm cháy và dầu lá mastic gum.

Công dụng

Một thành phần từ tinh dầu của nước hoa táo gai tự nhiên.

Sự định nghĩa

ChEBI: Một este etyl của axit béo chuỗi dài là kết quả của sự ngưng tụ chính thức của nhóm cacboxy của axit myristic với nhóm hydroxy của etanol.

Sự chuẩn bị

Bằng cách este hóa axit với rượu etylic với sự có mặt của khí HCl.

Giá trị ngưỡng hương thơm

Phát hiện: 4 trang/phút

Giá trị ngưỡng hương vị

Đặc điểm hương vị ở 60 ppm: ngọt, sáp và kem.

Hồ sơ an toàn

Chất lỏng dễ cháy. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu.