Ethyl Hexanoate tự nhiên

Tên sản phẩm:

Ethyl hexanoate tự nhiên

Từ đồng nghĩa:

Ethyl caproate, 99 +%; ACTH ETHYLESTER (SG), Ethylhrxanoate;

CAS:

123-66-0

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-640-3

Danh mục sản phẩm:

Tập tin Mol:

123-66-0.mol

Độ nóng chảy

-67 ° C

Điểm sôi

168 ° C (sáng.)

tỉ trọng

0,871 g / mL ở 20 ° C (lit.)

mật độ hơi

5 (so với không khí)

Fema

2439 | ETHYL HEXANOATE

Chỉ số khúc xạ

n20 / D 1.407

Fp

121 ° F

nhiệt độ lưu trữ.

Khu vực dễ cháy

độ hòa tan

0,63g / l

hình thức

Chất lỏng

màu sắc

Rõ ràng không màu

giới hạn nổ

0,9% (V)

Độ hòa tan trong nước

VÒI

Số JECFA

31

Thương

14.377

BRN

1701293

InChIKey

SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N

Tham chiếu dữ liệu CAS

123-66-0 (Tham chiếu CAS DataBase)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

Axit hexanoic, este ethyl (123-66-0)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Ethyl hexanoate (123-66-0)

Mã nguy hiểm

Xi

Báo cáo rủi ro

10-36 / 37/38-R36 / 37/38-R10

Báo cáo an toàn

16-26-36-S36-S26-S16

RIDADR

UN 3272 3 / PG 3

WGK Đức

1

RTECS

MO7735000

TSCA

Đúng

Nhóm sự cố

3

Nhóm đóng gói

III

Mã HS

29159000

Sự miêu tả

Ethyl caproate (cũng là ethyl hexanoate) được tìm thấy tự nhiên trong các loại trái cây của Ananas sativus.

Tính chất hóa học

RƯỢU MÀU SẮC

Tính chất hóa học

Ethyl Hexanoate là một chất lỏng không màu với mùi trái cây mạnh mẽ, gợi nhớ đến dứa. Nó xảy ra trong nhiều loại trái cây và được sử dụng với số lượng nhỏ cho hương hoa, hương trái cây trong các chế phẩm nước hoa và với số lượng lớn hơn trong hương vị trái cây.

Tính chất hóa học

Ethyl hexanoate có mùi trái cây mạnh mẽ với một nốt hương chuối dứa. Nó cũng đã được báo cáo là có mùi chiến thắng.

Tần suất xảy ra

Báo cáo được tìm thấy trong dâu tây, rượu rum, bourbon, ca cao, quả kiwi, nho đen, táo, cam và nước bưởi, ổi, V viêm vinifera, dứa, mứt dâu, nụ đinh hương, pho mát, rượu cognac, rượu whisky, rượu nho xoài, brandies trái cây, quả sung, dầu ngô, đu đủ núi, pawpaw và dầu mastic kẹo cao su.

Công dụng

sản xuất hương vị trái cây nhân tạo.

Định nghĩa

ChEBI: Một este ethyl axit béo thu được bằng cách ngưng tụ chính thức axit hexanoic với ethanol.

Sự chuẩn bị

Bằng cách este hóa axit caproic với rượu etylic với sự có mặt của H2SO4 hoặc HCl đậm đặc

Giá trị ngưỡng hương thơm

Phát hiện: 0,3 đến 5 ppb

Giá trị ngưỡng hương vị

Đặc điểm vị giác ở 10 ppm: trái cây và sáp với một sắc thái nhiệt đới.

Hồ sơ an toàn

Một chất gây kích ứng da. Chất lỏng dễ cháy khi tiếp xúc với nhiệt hoặc lửa; có thể phản ứng với các vật liệu oxy hóa. Khi đun nóng để phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu. Để chữa cháy, sử dụng CO2, bọt, hóa chất khô. Xem thêm ESTERS.

Gây ung thư

Không được liệt kê bởi ACGIH, Dự luật 65, IARC, NTP hoặc OSHA của California.