Benzyl Butyrate tự nhiên

Tên sản phẩm:

Benzyl Butyrate tự nhiên

Từ đồng nghĩa:

NỀN TẢNG BẠC BẠC AC-N-BUTYRIC;

CAS:

103-37-7

MF:

C11H14O2

MW:

178.23

EINECS:

203-105-1

Danh mục sản phẩm:

Dược phẩm trung gian; A-B; Danh sách theo thứ tự chữ cái, Hương liệu và Nước hoa; A-BFlavors và Nước hoa; Sản phẩm tự nhiên được chứng nhận

Tập tin Mol:

103-37-7.mol

Điểm sôi

240 ° C (sáng.)

tỉ trọng

1,009 g / mL ở 25 ° C (lit.)

Áp suất hơi

11,97 hPa (109 ° C)

Chỉ số khúc xạ

n20 / D 1.494 (sáng.)

Fema

2140 | BUZR BUTYRATE

Fp

225 ° F

nhiệt độ lưu trữ.

Lưu trữ dưới + 30 ° C.

màu sắc

Chất lỏng không màu

Mùi

mùi hoa mận

Số JECFA

843

BRN

2047625

Tham chiếu dữ liệu CAS

103-37-7 (Tham chiếu CAS DataBase)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

Axit butanoic, este phenylmetyl (103-37-7)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Axit butanoic, este phenylmetyl (103-37-7)

Báo cáo an toàn

24/11

WGK Đức

2

RTECS

ES7350000

TSCA

Đúng

Mã HS

29156000

Độc tính

LD50 uống ở thỏ: 2330 mg / kg Thỏ da LD50> 5000 mg / kg

Tính chất hóa học

RƯỢU MÀU SẮC

Tính chất hóa học

Benzyl butyrate có mùi hoa quả đặc trưng, ​​giống như mận và vị ngọt, giống như quả lê.

Tần suất xảy ra

Báo cáo được tìm thấy trong đu đủ, trà đen, nước ép Passiflora edulis, cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Bourbon vanilla, đu đủ núi và mận lợn (Spondias mombins L.).

Công dụng

Chất hóa dẻo, chất tạo mùi, hương liệu.

Sự chuẩn bị

Bằng cách đun nóng benzyl clorua và natri butyrate trong nước hoặc axit butyric và benzyl clorua dưới áp suất.

Giá trị ngưỡng hương vị

Đặc điểm vị giác ở 30 ppm: ngọt, thơm, giống như vanillin.

Hồ sơ an toàn

Độc vừa phải bằng cách uống. Seealso ESTERS. Chất lỏng dễ cháy. Khi đun nóng phân hủy, nó phát ra khói cay và khói khó chịu.