Tên sản phẩm: |
Acetoin tự nhiên |
CAS: |
513-86-0 |
MF: |
C4H8O2 |
MW: |
88.11 |
EINECS: |
208-174-1 |
Tập tin Mol: |
513-86-0.mol |
|
Độ nóng chảy |
15 ° C (monome) |
Điểm sôi |
148 ° C (sáng.) |
tỉ trọng |
1,013 g / mL ở 25 ° C (lit.) |
Fema |
2008 | ACETOIN |
Chỉ số khúc xạ |
n20 / D 1.417 (sáng.) |
Fp |
123 ° F |
nhiệt độ lưu trữ. |
2-8 ° C |
độ hòa tan |
H2O: 0,1 g / mL, trong |
pka |
13,21 ± 0,20 (Dự đoán) |
hình thức |
Chất lỏng (Monome) hoặcPowder hoặc Crystal (Dimer) |
màu sắc |
Vàng nhạt màu xanh lá cây hoặc vàng trắng |
Mùi |
mùi bơ |
Độ hòa tan trong nước |
GIẢI PHÁP |
Số JECFA |
405 |
Thương |
14,64 |
BRN |
385636 |
InChIKey |
ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N |
Tham chiếu dữ liệu CAS |
513-86-0 (Tham chiếu dữ liệu CAS) |
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST |
2-Butanone, 3-hydroxy- (513-86-0) |
Hệ thống đăng ký chất EPA |
2-Butanone, 3-hydroxy- (513-86-0) |
Mã nguy hiểm |
Xi, F |
Báo cáo rủi ro |
10-36 / 38-38-11 |
Báo cáo an toàn |
26-36-36 / 37 |
RIDADR |
UN 2621 3 / PG 3 |
WGK Đức |
1 |
RTECS |
EL8790000 |
TSCA |
Đúng |
Nhóm sự cố |
3 |
Nhóm đóng gói |
III |
Mã HS |
29144090 |
Dữ liệu về các chất độc hại |
513-86-0 (Dữ liệu về các chất độc hại) |
Độc tính |
skn-rbt 500 mg / 24HMOD CNREA8 33,3069,73 |
Tính chất hóa học |
giải quyết rõ ràng |
Tần suất xảy ra |
Báo cáo tìm thấy cơ sở hạ tầng táo, bơ, phô mai cheddar, cà phê, ca cao, mật ong, bánh mì lúa mì andwine |
Công dụng |
Sử dụng trung gian aspharmologists, gia vị thực phẩm; Chủ yếu để chuẩn bị ofcream, sữa, sữa chua và gia vị dâu tây. |