Axit axetic tự nhiên

Tên sản phẩm:

Axit acetic

Từ đồng nghĩa:

Giải pháp khôn ngoan;

CAS:

64-19-7

MF:

C2H4O2

MW:

60.05

Einecs:

200-580-7

Danh mục sản phẩm:

HPLC và LCMS Pha điện di động; Tổng hợp giải pháp axit; axit hữu cơ; thuốc thử tổng hợp; axit cô đặc; Giải pháp; hóa học; 64-19-7

Tệp mol:

64-19-7.mol

Điểm nóng chảy 

16,2 ° C (lit.)

Điểm sôi 

117-118 ° C (lit.)

Tỉ trọng 

1.049 g/ml ở 25 ° C (lit.)

Mật độ hơi 

2.07 (vs Air)

Áp suất hơi 

11,4 mm Hg (20 ° C)

Fema 

2006 | Axit acetic

Chỉ số khúc xạ 

N20/D 1.371 (giường.)

FP 

104 ° F.

Nhiệt độ lưu trữ. 

Lưu trữ dưới +30 ° C.

độ hòa tan 

Rượu: LIMIBLE (LIT.)

hình thức 

Giải pháp

PKA

4,74 (lúc 25 ℃)

Trọng lượng riêng

1.0492 (20)

màu sắc 

không màu

Mùi

Mạnh mạnh, cay, có thể phát hiện được ở mức 0,2 đến 1,0 ppm

PH

3,91 (dung dịch 1 mm); 3,39 (dung dịch 10 mm); 2,88 (dung dịch 100 mm);

Phạm vi pH

2.4 (dung dịch 1.0m)

Ngưỡng mùi

0,006ppm

Loại mùi

tính axit

giới hạn nổ

4-19,9%(v)

Độ hòa tan trong nước 

có thể trộn lẫn

λmax

L: 260nm AMAX: 0,05
L: 270nm AMAX: 0,02
L: 300nm AMAX: 0,01
L: 500nm AMAX: 0,01

Merck 

14,55

Số JECFA

81

BRN 

506007

Luật của Henry hằng số

133, 122, 6.88 và 1,27 ở các giá trị pH lần lượt là 2,13, 3,52, 5,68 và 7,14 (25 ° C, Hakuta et al., 1977)

Giới hạn tiếp xúc

TLV-TWA 10 ppm ～ 25 mg/m3) (Acgih, OSHA và MSHA); TLV-stel 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH).

Hằng số điện môi

4.1 （2 ℃

Sự ổn định:

Bay hơi

Logp

-0.170

Tài liệu tham khảo cơ sở dữ liệu CAS

64-19-7 (Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS)

Tài liệu tham khảo hóa học NIST

Axit Acetic (64-19-7)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Axit Acetic (64-19-7)

Sự miêu tả

Axit Acetic là một chất lỏng hoặc tinh thể không màu có mùi chua, giống như giấm và là một trong những axit cacboxylic đơn giản nhất và là một thuốc thử hóa học được sử dụng rộng rãi. Axit Acetic có ứng dụng rộng như một thuốc thử trong phòng thí nghiệm, trong việc sản xuất cellulose acetate chủ yếu cho màng nhiếp ảnh và polyvinyl acetate cho keo gỗ, sợi tổng hợp và vật liệu vải. Axit Acetic cũng đã được sử dụng rất nhiều như một tác nhân hạ thấp và chất điều chỉnh độ axit trong các ngành công nghiệp thực phẩm.

Tính chất hóa học

Axit axetic, CH3cooh, là một chất lỏng không màu, dễ bay hơi ở nhiệt độ môi trường xung quanh. Hợp chất tinh khiết, axit axetic băng, nợ tên của nó với sự xuất hiện tinh thể giống như băng của nó ở 15,6 ° C. Như thường được cung cấp, axit axetic là dung dịch nước 6 N (khoảng 36%) hoặc dung dịch 1 N (khoảng 6%). Những hoặc pha loãng khác được sử dụng để thêm một lượng axit axetic thích hợp vào thực phẩm. Axit axetic là axit đặc trưng của giấm, nồng độ của nó dao động từ 3,5 đến 5,6%. Axit axetic và acetat có trong hầu hết các thực vật và mô động vật với lượng nhỏ nhưng có thể phát hiện được. Chúng là các chất trung gian trao đổi chất bình thường, được sản xuất bởi các loài vi khuẩn như acetobacter và có thể được tổng hợp hoàn toàn từ carbon dioxide bởi các vi sinh vật như Clostridium thermoaceticum. Con chuột hình thành acetate với tốc độ 1% trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Là một chất lỏng không màu với mùi giấm mạnh, cay nồng, đặc trưng, ​​nó rất hữu ích trong hương vị bơ, phô mai, nho và trái cây. Rất ít axit axetic nguyên chất như vậy được sử dụng trong thực phẩm, mặc dù nó được FDA phân loại là vật liệu GRAS. Do đó, nó có thể được sử dụng trong các sản phẩm không được đề cập bởi các định nghĩa và tiêu chuẩn của bản sắc. Axit axetic là thành phần chính của giấm và axit pyroligneous. Ở dạng giấm, hơn 27 triệu lb đã được thêm vào thực phẩm vào năm 1986, với lượng tương đương được sử dụng làm chất axit và chất tạo hương vị. Trong thực tế, axit axetic (như giấm) là một trong những chất tạo hương vị sớm nhất. Giấm được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị nước sốt salad và mayonnaise, dưa chua chua và ngọt và nhiều loại nước sốt và mèo. Chúng cũng được sử dụng trong việc bảo dưỡng thịt và trong việc đóng hộp một số loại rau. Trong quá trình sản xuất mayonnaise, việc bổ sung một phần axit axetic (giấm) vào muối hoặc đường làm giảm sức đề kháng nhiệt của salmonella. Các thành phần liên kết nước của xúc xích thường bao gồm axit axetic hoặc muối natri của nó, trong khi canxi acetate được sử dụng để bảo quản kết cấu của rau lát, đường đóng hộp.

Tính chất vật lý

Axit axetic là một axit cacboxylic yếu có mùi hăng tồn tại dưới dạng chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Nó có lẽ là axit đầu tiên được sản xuất với số lượng lớn. Cái tên Acetic xuất phát từ acetum, đó là từ Latin cho Sour Sour và liên quan đến thực tế là axit axetic chịu trách nhiệm cho vị đắng của nước ép lên men.

Sự xuất hiện

Báo cáo được tìm thấy trong giấm, bergamot, dầu ngô, dầu cam đắng, petitgrain chanh, các sản phẩm sữa khác nhau

Lịch sử

Giấm là một dung dịch nước loãng của axit axetic. Việc sử dụng giấm được ghi nhận tốt trong lịch sử cổ đại, có niên đại ít nhất 10.000 năm. Người Ai Cập đã sử dụng giấm làm thuốc kháng sinh và làm giấm táo. Người Babylon đã sản xuất giấm từ rượu để sử dụng thuốc và làm chất bảo quản sớm nhất là 5000 B.C.E. Hippocrates (khoảng 460 Vang377 B.C.E.), được gọi là cha đẻ của y học, đã sử dụng giấm làm thuốc sát trùng và trong các biện pháp cho nhiều tình trạng bao gồm sốt, táo bón, loét và màng phổi. Oxymel, là một phương thuốc cổ cho ho, được thực hiện bằng cách trộn mật ong và giấm. Một câu chuyện được ghi lại bởi nhà văn La Mã Plink the Elder (khoảng 23 Ném79 C.E.) mô tả làm thế nào Cleopatra, trong một nỗ lực để tạo ra bữa ăn đắt nhất từ ​​trước đến nay, hòa tan ngọc trai từ một chiếc khuyên tai trong rượu giấm và uống giải pháp để giành chiến thắng.

Sử dụng

Axit axetic là một hóa chất công nghiệp quan trọng. Phản ứng của axit axetic với các hợp chất chứa hydroxyl, đặc biệt là rượu, dẫn đến sự hình thành este acetate. Việc sử dụng lớn nhất axit axetic là trong sản xuất vinyl acetate. Vinyl acetate có thể được sản xuất thông qua phản ứng của acetylen và axit acetic. Nó cũng được sản xuất từ ​​ethylene và axit axetic. Vinyl acetate được trùng hợp hóa thành polyvinyl acetate (PVA), được sử dụng trong sản xuất sợi, màng, chất kết dính và sơn latex.
Cellulose acetate, được sử dụng trong dệt may và màng nhiếp ảnh, được sản xuất bằng cách phản ứng cellulose với axit axetic và anhydride axetic với sự hiện diện của axit sunfuric. Các este khác của axit axetic, chẳng hạn như ethyl acetate và propyl acetate, được sử dụng trong nhiều ứng dụng.
Axit axetic được sử dụng để tạo ra polyetylen nhựa polyetylen terephthalate (PET). Axit axetic được sử dụng để sản xuất dược phẩm.

Sử dụng

Axit axetic xảy ra trong giấm. Nó được sản xuất trong quá trình chưng cất phá hủy của gỗ. Itfinds ứng dụng rộng rãi trong hóa chất. Nó được sử dụng trong việc sản xuất các acetate acetate, acetate, và các hợp chất khác nhau và acetyl; như một dung môi cho nướu, dầu và nhựa; Là một chất bảo quản thực phẩm trong in và nhuộm; và trong tổ chức tổng hợp.

Sử dụng

Axit axetic băng là một chất axit là một chất lỏng rõ ràng, không màu, có hương vị axit khi pha loãng với nước. Nó có độ tinh khiết 99,5% hoặc cao hơn và kết tinh ở 17 ° C. Nó được sử dụng trong các món salad ở dạng pha loãng để cung cấp axit axetic cần thiết. Nó được sử dụng như một chất bảo quản, axit và chất tạo hương vị. Nó cũng được gọi là axit axetic, băng hà.

Sử dụng

Axit axetic được sử dụng làm giấm bàn, làm chất bảo quản và là một chất trung gian trong ngành hóa học, ví dụ: Sợi acetate, acetat, acetonitril, dược phẩm, nước hoa, chất làm mềm, thuốc nhuộm (chàm), v.v.

Sử dụng

sản xuất các acetat khác nhau, các hợp chất acetyl, cellulose acetate, acetate rayon, nhựa và cao su trong thuộc da; như giặt là chua; in calico và nhuộm lụa; như axit và chất bảo quản trong thực phẩm; Dung môi cho nướu, nhựa, dầu dễ bay hơi và nhiều chất khác. Được sử dụng rộng rãi trong các tổng hợp hữu cơ thương mại. Viện trợ dược phẩm (axitifer).

Phương pháp sản xuất

Các nhà giả kim đã sử dụng chưng cất để cô đặc axit axetic vào độ tinh khiết cao. Axit axetic tinh khiết được gọi là axit axetic băng vì nó đóng băng một chút dưới nhiệt độ phòng ở 16,7 ° C (62 ° F). Khi các chai axit axetic nguyên chất đóng băng trong các phòng thí nghiệm lạnh, các tinh thể ngáy như vậy tạo thành các chai; Do đó, thuật ngữ băng hà trở nên liên quan đến axit axetic tinh khiết. Acetic acidand giấm được chuẩn bị tự nhiên cho đến thế kỷ 19. Năm 1845, Chemisthermann Kolbe (1818, 18188) đã tổng hợp thành công axit axetic từ carbon disulfide (CS2). Công việc của Kolbe, đã giúp thiết lập lĩnh vực tổng hợp hữu cơ và xua tan ý tưởng về chủ nghĩa sống còn. Chủ nghĩa sống còn là nguyên tắc mà một lực lượng quan trọng liên quan đến cuộc sống là nguyên nhân cho tất cả các chất hữu cơ.
Axit axetic được sử dụng trong nhiều chế phẩm hóa học công nghiệp và axit axetic sản xuất quy mô lớn diễn ra thông qua một số quy trình. Phương pháp chuẩn bị chính ismethanol carbonylation. Trong quá trình này, metanol phản ứng với carbon monoxide để tạo ra aceticacid: CH3OH (L)+ CO (G) → CH3COOH (aq). Bởi vì phản ứng đòi hỏi áp lực cao (200atmospheres), phương pháp này không được sử dụng cho đến những năm 1960, khi sự phát triển của các chất đặc biệt cho phép phản ứng tiến hành ở áp suất thấp hơn. Một cacbonyl hóa methanol được phát triển bởi Monsanto mang tên công ty. Phương pháp phổ biến thứ hai để tổng hợp axit axetic là bằng quá trình oxy hóa xúc tác của acetaldehyd: 2 CH3CHO (L)+ O2 (g) → 2 CH3COOH (aq). Butan cũng có thể bị oxy hóa thành axit axetic theo phản ứng: 2 C4H10 (L)+ 5O2 (g) → 4 CH3COOH (aq)+ 2H2O (L). Phản ứng này là một nguồn chính của quá trình axit axetic Beforethe. Nó được thực hiện ở nhiệt độ khoảng 150 ° C và 50 không khí.

Sự định nghĩa

Chebi: Axit Acetic là một axit monocarboxylic đơn giản có chứa hai nguyên tử cacbon. Nó có vai trò là một dung môi protic, chất điều chỉnh độ axit thực phẩm, chất bảo quản thực phẩm kháng khuẩn và chất chuyển hóa Daphnia magna. Nó là một axit liên hợp của một acetate.

Tên thương hiệu

Vosol (Carter-Wallace).

Giá trị ngưỡng mùi thơm

Đặc điểm hương thơm ở mức 1,0%: chua cay, giấm rượu, hơi malty với sắc thái màu nâu.

Hương vị giá trị ngưỡng

Đặc điểm vị giác ở 15 ppm: chua, rối axit.

Mô tả chung

Một dung dịch nước không màu. Mùi như giấm. Mật độ 8,8 lb / gal. Ăn mòn với kim loại và mô.

Phản ứng không khí và nước

Pha loãng với nước giải phóng một số nhiệt.

Hồ sơ phản ứng

Axit axetic, [dung dịch nước] phản ứng tỏa nhiệt với các bazơ hóa học. Chịu quá trình oxy hóa (với hệ thống sưởi) bởi các tác nhân oxy hóa mạnh. Sự hòa tan trong nước điều tiết khả năng phản ứng hóa học của axit axetic, dung dịch axit axetic 5% là giấm thông thường. Axit axetic tạo thành hỗn hợp nổ với p-xylene và không khí (Shraer, B.I. 1970. Khim. Prom. 46 (10): 747-750.).

Nguy hiểm

Ăn mòn; Tiếp xúc của một lượng nhỏ có thể làm xói mòn nghiêm trọng lớp lót của đường tiêu hóa; có thể gây nôn, tiêu chảy, phân đẫm máu và nước tiểu; Thất bại tim mạch và tử vong.

Nguy hiểm sức khỏe

Axit axetic băng là một chất lỏng ăn mòn cao. Tiếp xúc với mắt có thể tạo ra kích ứng nhẹ đến trung bình ở người. Tiếp xúc với da có thể tạo ra bỏng. Ăn axit này có thể gây ra sự ăn mòn của miệng và đường tiêu hóa. Các tác dụng độc hại cấp tính là nôn mửa, tiêu chảy, loét hoặc chảy máu từ ruột và sụp đổ tuần hoàn. Tử vong có thể xảy ra từ liều cao (203030 ml) và các tác dụng độc hại ở người có thể được cảm nhận từ việc ăn vào 0,1 0,10,2 ml. Giá trị LD50 bằng miệng ở chuột là 3530 mg/kg (Smyth 1956).
Axit axetic băng là độc hại đối với con người andanimals bằng cách hít phải và tiếp xúc với da. Người dân, tiếp xúc với 1000 ppm đối với một vài phút có thể gây ra sự không điều chỉnh mắt và hô hấp. Thỏ chết vì 4 giờ phơi nhiễm một nồng độ 16.000 ppm trong không khí.

Tính dễ cháy và khả năng bùng nổ

Axit axetic là một chất dễ cháy (xếp hạng NFPA = 2). Sưởi ấm có thể giải phóng hơi có thể được đốt cháy. Hơi hoặc khí có thể di chuyển khoảng cách đáng kể đến nguồn đánh lửa và "Flash trở lại". Hơi axit axetic tạo thành hỗn hợp nổ với không khí ở nồng độ 4 đến 16% (theo thể tích). CARBON DOOXIDE HOẶC BẮT ĐẦU HÓA HỌC DRY nên được sử dụng cho các đám cháy axit axetic.

Sử dụng nông nghiệp

Thuốc diệt cỏ, thuốc diệt nấm, microbiocide; Metabolite, Thú y: Một loại thuốc diệt cỏ được sử dụng để kiểm soát cỏ, cây gỗ và cỏ dại lá rộng trên bề mặt cứng và ở những khu vực không được trồng thường xuyên; như một loại thuốc thú y.

Ứng dụng dược phẩm

Các dung dịch axit axetic băng và pha loãng được sử dụng rộng rãi như là chất axit hóa trong một loạt các công thức dược phẩm và chế phẩm thực phẩm. Axit axetic được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm như một hệ thống đệm khi kết hợp với muối acetate như natri acetate. Axit axetic cũng được tuyên bố là có một số đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm.

Tên thương mại

Acetum®; ACI-JEL®; ECOCLEAR®; Natural Weed Spray® Không. Một; VOSOL®

Hồ sơ an toàn

Một chất độc người bằng một con đường không xác định. Độc hại vừa phải bởi các tuyến đường khác nhau. Một mắt nghiêm trọng và da kích thích. Có thể gây bỏng, lachrymation và viêm kết mạc. Hiệu ứng hệ thống của con người bằng cách ăn: Thay đổi thực quản, loét hoặc chảy máu từ ruột non và lớn. Tác dụng kích thích hệ thống của con người và kích thích màng nhầy. Hiệu ứng sinh sản thí nghiệm. Dữ liệu đột biến báo cáo. Một chất gây ô nhiễm không khí phổ biến. Một chất lỏng dễ cháy. Một nguy cơ hỏa hoạn và nổ khi tiếp xúc với nhiệt hoặc ngọn lửa; có thể phản ứng mạnh mẽ với các vật liệu oxy hóa. Để chữa cháy, sử dụng CO2, hóa chất khô, bọt rượu, bọt và sương mù. Khi được làm nóng để phân hủy, nó phát ra khói khó chịu. Có khả năng phản ứng nổ với 5azidotetrazole, brom pentafluoride, crom trioxide, hydro peroxide, kali permanganate, natri peroxide và phốt pho. Các phản ứng có khả năng bạo lực với acetaldehyd và anhydride acetic. Đốt cháy khi tiếp xúc với kali tert-butoxide. Không tương thích với axit cromic, axit nitric, 2-amino-ethanol, NH4NO3, CLF3, axit clorosulfonic, (O3 + diallyl methyl carbinol), ethplenediamine

Sự an toàn

Axit axetic được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng dược phẩm chủ yếu để điều chỉnh độ pH của các công thức và do đó thường được coi là tương đối không độc hại và không gây tử vong. Tuy nhiên, axit axetic băng hoặc dung dịch chứa axit axetic trên 50% w/w trong nước hoặc dung môi hữu cơ được coi là ăn mòn và có thể gây tổn thương cho da, mắt, mũi và miệng. Nếu axit axetic băng nuốt gây kích ứng dạ dày nghiêm trọng tương tự như do axit clohydric gây ra.
Các dung dịch axit axetic pha loãng có chứa tới 10% w/w axit axetic đã được sử dụng tại chỗ sau vết sứa. Các dung dịch axit axetic có chứa tới 5% w/w axit axetic cũng đã được áp dụng tại chỗ để điều trị vết thương và bỏng bị nhiễm pseudomonas aeruginosa.
Liều axit axetic gây chết người thấp nhất ở người được báo cáo là 1470 mg/kg. Nồng độ gây chết người thấp nhất khi hít vào ở người được báo cáo là 816 ppm.
LD50 (Chuột, IV): 0,525 g/kg
LD50 (thỏ, da): 1,06 g/kg
LD50 (chuột, miệng): 3,31 g/kg

Tổng hợp

Từ việc chưng cất gỗ phá hủy từ acetylen và nước và từ acetaldehyd bằng cách oxy hóa tiếp theo với không khí. Axit axetic tinh khiết được sản xuất thương mại bởi một số quá trình khác nhau. Là các giải pháp pha loãng, nó được lấy từ rượu bởi quy trình giấm nhanh. Số lượng nhỏ hơn thu được từ các loại rượu axit pyroligneous thu được trong quá trình chưng cất phá hủy của gỗ cứng. Nó được sản xuất tổng hợp với năng suất cao bằng cách oxy hóa acetaldehyd và butane, và là sản phẩm phản ứng của metanol và carbon monoxide
Giấm được sản xuất từ ​​rượu táo, nho (hoặc rượu vang), sucrose, glucose hoặc mạch nha bằng cách lên men rượu và acetous liên tiếp. Ở Hoa Kỳ, việc sử dụng thuật ngữ giấm, mà không có tính từ đủ điều kiện, chỉ ngụ ý giấm rượu táo. Mặc dù dung dịch axit axetic nguyên chất 4 đến 8% sẽ có cùng đặc điểm hương vị như giấm rượu táo, nhưng nó không thể đủ điều kiện làm giấm, vì nó sẽ thiếu các thành phần dễ phát hiện khác đặc trưng của giấm rượu. Ở Vương quốc Anh, giấm mạch nha được chỉ định. Trên lục địa châu Âu, giấm rượu là loại phổ biến nhất

Có khả năng tiếp xúc

Axit axetic được sử dụng rộng rãi như một nguyên liệu hóa học để sản xuất nhựa vinyl, anhydride acetic, acetone, acetanilide, acetyl clorua, rượu ethyl, ketene, methyl ethyl ketone, este acetate và cellulose acetate. Nó cũng được sử dụng một mình trong các ngành công nghiệp thuốc nhuộm, cao su, dược phẩm, bảo quản thực phẩm, dệt may. Nó cũng được sử dụng; Trong việc sản xuất Paris Green, Truyền lực trắng, Rửa sạch, Hóa chất Nhiếp ảnh, Removers vết bẩn, Thuốc trừ sâu và Nhựa.

Chất gây ung thư

Axit Acetic là một chất kích thích khối u rất yếu trong mô hình da chuột đa tầng để gây ung thư hóa học, nhưng rất hiệu quả trong việc tăng cường phát triển ung thư khi được áp dụng trong giai đoạn tiến triển của mô hình. Chuột Sencar cái được bắt đầu với một ứng dụng tại chỗ 7.12-dimethylbenzanthracene và 2 tuần sau đó được quảng bá với 12-O-tetradecanoylphorbol- 13-acetate, hai lần mỗi tuần trong 16 tuần. Điều trị tại chỗ với axit axetic bắt đầu 4 tuần sau đó (40 mg axit axetic băng trong 200ml acetone, hai lần mỗi tuần) và tiếp tục trong 30 tuần. Trước khi điều trị bằng axit axetic, mỗi nhóm chuột có cùng số lượng nhú tại vị trí phơi nhiễm. Sau 30 tuần điều trị, những con chuột được điều trị bằng axit axetic có sự chuyển đổi lớn hơn 55% papillomas da thành ung thư biểu mô so với chuột được điều trị bằng phương tiện. Độc tính tế bào chọn lọc đối với một số tế bào trong một số tế bào trong papilloma và sự gia tăng sự tăng sinh tế bào được coi là cơ chế có thể xảy ra nhất.

Nguồn

Hiện diện trong nước thải nước thải trong nước ở nồng độ từ 2,5 đến 36 mg/L (trích dẫn, Verschueren, 1983). Một mẫu phân lợn lỏng được thu thập từ lưu trữ chất thải chứa axit axetic ở nồng độ 639,9 mg/L (Zahn et al., 1997). Axit axetic được xác định là một thành phần trong một loạt các chất thải hữu cơ được phân hủy. Nồng độ có thể phát hiện được báo cáo trong 18 trên 21 phân hữu cơ được chiết bằng nước. Nồng độ dao động từ 0,14 mmol/kg trong việc cạo gỗ + phân gia súc gia cầm đến 18,97 mmol/kg trong phân sữa tươi. Nồng độ trung bình tổng thể là 4,45 mmol/kg (Baziramakenga và Simard, 1998).
Axit axetic được hình thành khi acetaldehyd với sự hiện diện của oxy đã được chiếu xạ liên tục (λ> 2200?) Ở nhiệt độ phòng (Johnston và Heicklen, 1964).
Axit axetic xảy ra tự nhiên ở nhiều loài thực vật bao gồm hoa merrill (telosma cordata), trong đó nó được phát hiện ở nồng độ 2.610 ppm (Furukawa et al., 1993). Ngoài ra, axit axetic được phát hiện trong hạt cacao (từ 1,520 đến 7.100 ppm), cần tây, gỗ đen, nước việt quất (0,7 ppm), dứa, rễ cây cam thảo (2 ppm) 3,853 ppm), Ambrette và sô cô la dây leo (Duke, 1992).
Được xác định là một sản phẩm thoái hóa oxy hóa trong không gian đầu của một loại dầu động cơ đã sử dụng (103030W) sau 4.080 dặm (Levermore et al., 2001).

Số phận môi trường

Sinh học. Gần Wilmington, NC, chất thải hữu cơ có chứa axit axetic (chiếm 52,6% tổng lượng carbon hữu cơ hòa tan) đã được bơm vào một tầng chứa nước chứa nước muối đến độ sâu khoảng 1.000 feet dưới mặt đất. Việc tạo ra các thành phần khí (hydro, nitơ, hydro sunfua, carbon dioxide và metan) cho thấy axit axetic và có thể các thành phần chất thải khác, đã bị suy thoái kỵ khí bởi các vi sinh vật (Leenheer et al., 1976).
Thực vật. Dựa trên dữ liệu được thu thập trong thời gian khử trùng 2 giờ, các giá trị EC50 đối với cỏ linh lăng, đậu tương, lúa mì, thuốc lá và ngô lần lượt là 7,8, 20.1, 23.3, 41.2 và 50,1 mg/m3 (Thompson et al., 1979).
Photolytic. Thời gian bán hủy quang hóa 26,7 D dựa trên hằng số tốc độ được xác định bằng thực nghiệm là 6 x 10-13 cm3/phân tử? Sec ở 25 ° C cho phản ứng pha hơi của axit axetic với các gốc OH trong không khí (Atkinson, 1985). Trong dung dịch nước, hằng số tốc độ cho phản ứng của axit axetic với các gốc OH được xác định là 2,70 x 10-17 cm3/phân tử? Sec (Dagaut et al., 1988).
Hóa chất/Vật lý. Ozonolysis của axit axetic trong nước cất ở 25 ° C mang lại axit glyoxylic dễ bị oxy hóa dễ dàng thành axit oxalic trước khi trải qua quá trình oxy hóa bổ sung tạo ra carbon dioxide. Ozonolysis kèm theo chiếu xạ UV đã tăng cường việc loại bỏ axit axetic (Kuo et al., 1977).

kho

Axit axetic chỉ nên được sử dụng trong các khu vực không có nguồn đánh lửa, và số lượng lớn hơn 1 lít nên được lưu trữ trong các thùng chứa kim loại kín ở các khu vực tách biệt với chất oxy hóa.

Vận chuyển

UN2789 axit axetic, dung dịch axit băng hoặc axit axetic, với 0,80 % axit, theo khối lượng, lớp nguy hiểm: 8; Nhãn: vật liệu 8-con, chất lỏng 3-flamm. Dung dịch axit acetic UN2790, không, 50% nhưng không .80% axit, theo khối lượng, lớp nguy hiểm: 8; Nhãn: vật liệu 8 giờ; Dung dịch axit axetic, với 0,10% và, 50%, theo khối lượng, lớp nguy hiểm: 8; Nhãn: vật liệu 8 giờ

Phương pháp thanh lọc

Các tạp chất thông thường là dấu vết của acetaldehyd và các chất và nước có thể oxy hóa khác. . Thay vì CRO3, sử dụng 2-5% (w/w) của kMnO4 và đun sôi trong hồi lưu trong 2-6 giờ. Dấu vết của nước đã được loại bỏ bằng cách hồi lưu bằng tetraacetyl diblic (được điều chế bằng cách làm nóng 1 phần axit boric với 5 phần (w/w) acetic anhydride ở 60o, làm mát và lọc ra, sau đó là quá trình chưng cất Vì chất xúc tác cũng đã được sử dụng [Orton & Bradfield J Chem SOC 983 1927]. 873 1955].

Đánh giá độc tính

Axit axetic có mặt trên khắp thiên nhiên như một chất chuyển hóa bình thường của cả thực vật và động vật. Axit axetic cũng có thể được giải phóng ra môi trường trong một loạt các chất thải, trong khí thải từ các quá trình đốt cháy và trong khí thải từ động cơ xăng và diesel. Nếu được giải phóng ra không khí, áp suất hơi 15,7 mmHg ở 25 ° C biểu thị axit axetic chỉ nên tồn tại dưới dạng hơi trong khí quyển xung quanh. Axit axetic pha hơi sẽ bị suy giảm trong khí quyển bằng phản ứng với các gốc hydroxyl được sản xuất quang hóa; Thời gian bán hủy cho phản ứng này trong không khí được ước tính là 22 ngày. Việc loại bỏ vật lý axit axetic pha hơi khỏi khí quyển xảy ra thông qua các quá trình lắng đọng ướt dựa trên tính sai lệch của hợp chất này trong nước. Ở dạng acetate, axit axetic cũng đã được phát hiện trong vật liệu hạt khí quyển. Nếu được giải phóng vào đất, axit axetic dự kiến ​​sẽ có độ di động rất cao đến trung bình dựa trên các giá trị KOC đo được, sử dụng trầm tích biển gần bờ, dao động từ 6,5 đến 228. Sự bay hơi từ các bề mặt đất ẩm dự kiến ​​sẽ không phải là một quá trình số phận quan trọng dựa trên hằng số luật Henry được đo là 1 × 10-9 atmm3 mol-1. Sự bay hơi từ bề mặt đất khô có thể xảy ra dựa trên áp suất hơi của hợp chất này. Phân hủy sinh học trong cả đất và nước dự kiến ​​sẽ nhanh chóng; Một số lượng lớn các nghiên cứu sàng lọc sinh học đã xác định rằng các phân hủy sinh học axit axetic dễ dàng trong cả điều kiện hiếu khí và kỵ khí. Sự bay hơi từ các bề mặt nước dự kiến ​​sẽ không phải là một quá trình số phận quan trọng dựa trên hằng số luật Henry được đo lường của nó. Một thuộc địa của vi khuẩn ước tính (BCF) <1 cho thấy rằng khả năng tập trung sinh học ở các sinh vật dưới nước là thấp.

Không tương thích

Axit axetic phản ứng với các chất kiềm.

Mức độ sàng lọc độc tố

Mức sàng lọc ngưỡng ban đầu (ITSL) cho axit axetic là 1.200 g/m3 (thời gian trung bình 1 giờ).

Xử lý chất thải

Hòa tan hoặc trộn vật liệu với dung môi dễ cháy và đốt trong lò đốt hóa học được trang bị chất đốt và máy chà sàn. Tất cả các quy định môi trường liên bang, tiểu bang và địa phương phải được tuân thủ

Tình trạng quy định

Gras liệt kê. Được chấp nhận như một phụ gia thực phẩm ở châu Âu. Bao gồm trong cơ sở dữ liệu thành phần không hoạt động của FDA (tiêm, mũi, nhãn khoa và thuốc uống). Bao gồm trong các chế phẩm tiêm tĩnh mạch và không sinh được cấp phép ở Anh

Nguyên liệu thô

Ethanol-> methanol-> nitơ-> iodomethane-> oxy-> carbon hoạt hóa-> carbon monoxide-> kali dichromat-> axit butyric-> dầu mỏ-> acetate-> (2S) -1- (3-acetylthio-2-methyl-1-oxopropyl) -l-proline-> 5- (acetamido) -n, n'-bis (2,3-dihydroxypropyl)

Sản phẩm chuẩn bị

Nhũ tương dầu silicon hydroxy-> tác nhân cố định thuốc nhuộm G-> 1H-indazol-7-amine-> 5-nitrothiophene-2-carboxylic axit-> 4-bromophenylurea-> 3-amino-4-bromopyrazole-> 3-hydroxy-2,4 Axit-> 2,3-dimethylpyridine-N-oxide-> N- (6-chloro-3-nitropyridin-2-yl) acetamide-> ethyltriphenylphosphonium acetate-> 2-acetylamino-5-bromo-6-methylpyridine-> isoquinoline N-oxit-> 2-amino-5-bromo-4-methylpyridine-> ethylenediamine diacetate-> zirconium acetate-> chromic acetate- natri-> dl-glyceraldehyd-> methyl- (3-phenyl-propyl) -amine-> 6-nitroindazole-> 3,3-bis (3-methyl-4-hydroxyphenyl) indoline-2-on- Monohydrate-> 4-chloro-3-methyl-1H-pyrazole-> 7-nitroindazole-> 5-bromo-2-hydroxy-3-methoxybenzaldehyd-> 3,5-dibromosalicylic acid-> 4,5-dichloronaphthalene-1,8-dicboxylic anhydride-> α-bromocinnamaldehyd-> 4- (dimethylamino) phenyl thiocyanate-> 10-nitroanthrone-> ethyl trichloroacetate-> 1,3-diithiane-> cellulose diacetate plastifier-> 4- (1 Axit-> (1R, 2R)-(+)-1,2-diaminocyclohexane l-tartrate-> Benzopinacole-> 4-bromocatechol