Mô tả Sản phẩm

Thông tin cơ bản 2,3,5-Trimethyl-pyrazine tự nhiên

Tên sản phẩm:	tự nhiên 2,3,5-Trimetyl-pyrazine
CAS:	14667-55-1
MF:	C7H10N2
MW:	122.17
EINECS:	238-712-0
Tệp Mol:	14667-55-1.mol

Tính chất hóa học 2,3,5-Trimethyl-pyrazine tự nhiên

điểm nóng chảy	156°C
điểm sôi	171-172 °C(sáng)
Tỉ trọng	0,979 g/mL tại 25°C(sáng)
FEMA	3244 \| 2,3,5-TRIMETHYLPYRAZIN
chỉ số khúc xạ	n20/D 1.5040(sáng)
Fp	130°F
nhiệt độ lưu trữ	Khu vực dễ cháy
pka	2,69±0,10(Dự đoán)
hình thức	gọn gàng
Trọng lượng riêng	0.979
Mùi	mùi nướng, gợi nhớ đến cà phê và ca cao
Số JECFA	774
BRN	2423
InChIKey	IAEGWXHKJGQAZ-UHFFFAOYSA-N
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS	14667-55-1(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS)
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST	Pyrazin, trimetyl-(14667-55-1)
Hệ thống đăng ký chất EPA	Trimethylpyrazine (14667-55-1)

Thông tin an toàn 2,3,5-Trimethyl-pyrazine tự nhiên

Mã nguy hiểm	Xn
Báo cáo rủi ro	22-10-36/37/38
Tuyên bố an toàn	16-26-36/37/39
RIDADR	LHQ 1993 3/PG 3
WGK Đức	3
RTECS	UQ3907000
TSCA	Đúng
Lớp nguy hiểm	3
Nhóm đóng gói	III
Mã HS	29339900

Sử dụng và tổng hợp 2,3,5-Trimethyl-pyrazine tự nhiên

Tính chất hóa học	CHẤT LỎNG MÀU VÀNG TRONG
Tính chất hóa học	2,3,5-Trimetylpyrazine có mùi khoai tây nướng hoặc hạt rang.
Sự xuất hiện	Báo cáo hiện diện trong sản phẩm bánh mì, lúa mạch rang, sản phẩm ca cao, cà phê, sản phẩm từ sữa, thịt, đậu phộng, filberts, hồ đào, bỏng ngô, các sản phẩm khoai tây, rượu rum và rượu whisky, sản phẩm đậu nành, măng tây sống, khoai tây nướng, bánh mì lúa mì, bánh mì giòn, Thụy Sĩ phô mai, cà phê, trà đen, trà xanh, lúa mạch rang, filbert rang, đun nóng thịt bò, đậu phộng rang, đậu nành, đậu sống, hạt ngò, sò điệp, ổi, su hào, ớt chuông, phô mai xanh, Thụy Sĩ và Gruyere, trứng luộc, béo cá, bia, rượu sherry, lúa mạch, đậu phộng, các sản phẩm yến mạch, dừa, đậu, nấm, trassi, hạnh nhân, hạt mắc ca, hạt mè, hạt rau mùi, gạo, cam thảo, ngô ngọt, mạch nha, mạch nha than bùn, hèm, nhuyễn thể, tôm lên men, cua, đậu bắp, tôm càng, nghêu, sò điệp và mực.
Sự chuẩn bị	Từ 2,5-dimethylpyrazine bằng phương pháp alkyl hóa vòng với MeLi; bằng cách ngưng tụ propylenediamine với 2,3-butanedione.
Giá trị ngưỡng hương thơm	Phát hiện: 400 ppb đến 9 ppm (9 ppm trong nước)
Giá trị ngưỡng hương vị	Hương vị đặc điểm ở 80 ppm: thô, mốc, hạt và khoai tây.
Hồ sơ an toàn	Độc hại vừa phải bởi nuốt vào. Chất lỏng dễ cháy. Khi đun nóng để phân hủy sẽ phát ra khói độc của NOx.

Thẻ nóng: 2,3,5-Trimethyl-Pyrazine tự nhiên, Nhà cung cấp, Bán buôn, Còn hàng, Mẫu miễn phí, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Sản xuất tại Trung Quốc, Giá thấp, Chất lượng, Bảo hành 1 năm