Methyl 3-Methylthiopropionate

Tên sản phẩm:

Methyl 3-methylthiopropionate

Từ đồng nghĩa:

Methyl 3-methylthiopropionate COA TDS MSDS, Methyl 3-methylthiopropionate COA TDS, Methyl 3-methylthiopropionate COA METHIOPROPIONATE

CAS:

13532-18-8

MF:

C5H10O2

MW:

134.2

EINECS:

236-883-6

Danh mục sản phẩm:

Hương vị sunfua; Axit hữu cơ; Hương vị sunfua

Tập tin Mol:

13532-18-8.mol

Điểm sôi

74-75 ° C13 mm Hg (sáng)

tỉ trọng

1,077 g / mL ở 25 ° C (lit.)

Fema

2720 ​​| PHƯƠNG PHÁP 3-METHYLTHIOPROPIONATE

Chỉ số khúc xạ

n20 / D 1.465 (sáng.)

Fp

162 ° F

hình thức

Chất lỏng

màu sắc

Rõ ràng không màu

Số JECFA

472

BRN

1745077

Tham chiếu dữ liệu CAS

13532-18-8 (Tham chiếu CAS DataBase)

Tài liệu tham khảo hóa học của NIST

3- (Methylthio) este metyl propanoic (13532-18-8)

Hệ thống đăng ký chất EPA

Methyl-3- (methylthio) propionate (13532-18-8)

Báo cáo an toàn

23-24 / 25

RIDADR

Liên hợp quốc 3334

WGK Đức

3

TSCA

Đúng

Mã HS

29309070

Sự miêu tả

Methyl 3-Methylthiopropionate là một chất lỏng màu vàng nhạt với đặc tính organoleptic dứa, thuộc họ Axit béo Thia. Nó có thể được phân lập từ dứa, dưa, trái cây naranjila và rượu vang trắng hoặc thu được bằng cách chèn một nguyên tử lưu huỳnh tại các vị trí cụ thể trong chuỗi. Nó chủ yếu phục vụ như một hương vị và hương thơm mà không quan tâm đến an toàn ở mức độ hiện tại. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò là chất phụ gia được áp dụng trong thuốc lá, được liệt kê trong Danh sách 599 Phụ gia trong Thuốc lá được nộp cho Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ vào tháng 4 năm 1994.

Tính chất hóa học

Methyl-3-methylthiopropionate có mùi cực kỳ mạnh mẽ, thấm, ngọt, giống như hành tây ở nồng độ cao và hương vị dứa ngọt ở độ pha loãng cao.

Tính chất hóa học

RƯỢU MÀU SẮC

Tổng hợp hóa học

Thu được 84% năng suất bằng cách phản ứng với CH3SH; axit tương ứng cũng đã được tổng hợp.

Nguyên liệu

Methyl acryit -> METHYL MERCAPTAN -> Methyl propionate