(R)-(+)-Gamma-Decalactone tự nhiên có mã số là 706-14-9.
|
Tên sản phẩm: |
(R)-(+)-Gamma-Decalactone tự nhiên |
|
từ đồng nghĩa: |
γ-dodecalactone,4-dodecanolide,dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone;(±)-γ-octyl-γ-butyrolacton;DIHYDRO-5-OCTYL -2-FURANONE;(Z)-4-HYDROXY-6-DODECENOICACIDLACTONE;Dihydro-5-octylfuran-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMMA;Tự nhiên gamma dodecalactone;5-Octyldihydrofuran-2(3H)-one |
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
sản phẩm Thể loại: |
Mỹ phẩm; Phụ gia thực phẩm |
|
Tệp Mol: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
tan chảy điểm |
17-18 °C(sáng) |
|
Đun sôi điểm |
130-132 °C1,5 mm Hg(sáng) |
|
Tỉ trọng |
0,936 g/mL ở 25 °C(sáng) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
khúc xạ chỉ số |
n20/D 1.452(sáng) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Trọng lượng riêng |
0.94 |
|
JECFA Số |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
InChIKey |
WGPPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
Cơ sở dữ liệu CAS Tài liệu tham khảo |
2305-05-7(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
|
NIST Tài liệu tham khảo hóa học |
«GAMMA» dodecalactone(2305-05-7) |
|
Chất EPA Hệ thống đăng ký |
2(3H)-Furanon, dihydro-5-octyl- (2305-05-7) |
|
Nguy hiểm Mã |
Xi |
|
Rủi ro Báo cáo |
36/37/38 |
|
An toàn Báo cáo |
26-36 |
|
WGK nước Đức |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Nguy hiểm Lưu ý |
Gây khó chịu |
|
Mã HS |
29322090 |
|
Độc tính |
skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14.751,76 |
|
nhà cung cấp |
Ngôn ngữ |
|
SigmaAldrich |
Tiếng Anh |
|
Hóa chất Thuộc tính |
γ-Dodecalactone có vị béo, mùi đào, mùi xạ hương và mùi bơ, hương vị đào |
|
Sự xuất hiện |
Báo cáo tìm thấy trong quả mơ, thịt lợn nấu chín, các sản phẩm từ sữa, đào, quả việt quất, ổi, đu đủ, dứa, mâm xôi tươi, dâu tây, lá cần tây và thân cây, rễ cần tây, phô mai xanh, phô mai cheddar, phô mai Thụy Sĩ, các loại thịt, bia, rượu rum, nấm, rượu mận, mộc qua, ngò rí, quả naranjilla và các nguồn tự nhiên khác |
|
Sự chuẩn bị |
Từ axit 1-dodecen-12-oic với H2SO4 ở 90°C; từ 4-hydroxydodecanoic axit bằng cách cho sữa; cũng từ metylacrylat và octanol |
|
Giá trị ngưỡng hương thơm |
Phát hiện: 7 ppb; đặc tính mùi thơm ở mức 1,0%; ngọt, kem, trái cây đào và mơ, lactonic, với sắc thái sáp và béo của sữa. |
|
Ngưỡng vị giác giá trị |
Đặc điểm vị giác ở mức 1 đến 10 ppm: ngọt, hương trái cây đào, vị béo như sữa và như sáp với cảm giác mềm mại như trái cây trong miệng. |
|
(Các) tài liệu tham khảo tổng hợp |
Tạp chí của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ, 108, tr. 3745, 1986 DOI: 10.1021/ja00273a032 |
|
Hồ sơ an toàn |
Một chất gây kích ứng da. Khi đun nóng để phân hủy nó phát ra khói cay và hơi khó chịu |