Gamma Heptalactone CAS 105-21-5là một thành phần hương vị lactone đa năng có giá trị nhờ các sắc thái ngọt ngào, kem, giống dừa, béo ngậy và caramel. Là nhà cung cấp nguyên liệu hương liệu và hương liệu có kinh nghiệm của Trung Quốc,Odowellđã hoạt động trong ngành hương liệu và nước hoa từ năm 2012, cung cấp Gamma Heptalactone cho các ứng dụng tạo hương liệu thực phẩm, nước hoa, mỹ phẩm và các công thức liên quan.
Gamma Heptalactone là một thành viên quan trọng trong nhóm hóa chất tạo hương thơm lactone. Được xác định theo số CAS 105-21-5, nó còn được gọi là 4-Heptanolit, γ-Heptalactone và 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone. Đặc điểm cảm quan đặc trưng của nó kết hợp các ấn tượng ngọt ngào, kem, dừa, caramel, hạt dẻ và hơi thảo mộc, khiến nó trở nên hữu ích khi các nhà xây dựng công thức cần tạo độ sâu và độ ấm cho các thành phần hương vị hoặc hương thơm.
Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 là một este tuần hoàn hoặc lactone, được sử dụng chủ yếu vì các đặc tính cảm quan đặc biệt của nó. Công thức phân tử của nó làC7H12O2, có khối lượng phân tử là128,17 g/mol. Hợp chất này được liệt kê dưới một số tên hóa học, bao gồm 4-Heptanolide và 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone.
Lacton được các nhà hương liệu và nước hoa đánh giá cao vì cấu trúc của chúng có thể mang lại các đặc tính như kem, trái cây, bơ, sữa, giống dừa hoặc giống đào tùy thuộc vào loại lactone cụ thể và nồng độ của nó trong công thức.
Theo thông tin sản phẩm được cung cấp bởi trang sản phẩm Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 của Odowell, vật liệu này được cung cấp dưới dạng chất lỏng trong suốt, không màu và được định vị cho các ứng dụng hương vị, mùi thơm và mỹ phẩm.
Hiểu được đặc tính vật lý và hóa học cơ bản của Gamma Heptalactone là rất quan trọng để phát triển công thức, kiểm soát chất lượng, vận chuyển và bảo quản. Các thông số kỹ thuật sản phẩm có sẵn cung cấp một số giá trị tham khảo hữu ích.
| Tài sản | Thông tin điển hình |
|---|---|
| Tên sản phẩm | 4-Heptanolit / Gamma Heptalactone |
| Số CAS | 105-21-5 |
| Công thức phân tử | C7H12O2 |
| Trọng lượng phân tử | 128.17 |
| Vẻ bề ngoài | Chất lỏng trong suốt, không màu |
| Tỉ trọng | Khoảng 0,999 g/mL ở 25°C |
| chỉ số khúc xạ | n20/D 1.442 |
| Số JECFA | 225 |
| Số FEMA | 2539 |
| Độ hòa tan trong nước | Khoảng 23 g/L ở 20°C |
Những giá trị này phải được coi là thông tin tham khảo của sản phẩm chứ không phải là thông tin thay thế cho thông số kỹ thuật hoặc chứng chỉ phân tích được cung cấp cùng với một lô cụ thể. Người mua thương mại phải luôn xác nhận trực tiếp các thông số kỹ thuật hiện tại với nhà sản xuất trước khi đặt hàng.
Đặc điểm cảm quan là lý do chính khiến Gamma Heptalactone hấp dẫn các nhà hương liệu. Nó thường được kết hợp với một đặc tính ngọt ngào, kem, giống như dừa được hỗ trợ bởi các sắc thái hạt dẻ, caramel, mạch nha và thảo mộc.
Ở mức độ công thức thích hợp, nó có thể góp phần tạo nên độ đậm đà và tròn trịa thay vì chỉ đơn giản tạo ra nốt hương dừa một chiều. Thông tin sản phẩm cũng mô tả các sắc thái của kem, lactonic, dừa, coumarin, sữa và thuốc lá ở nồng độ cảm quan cụ thể.
Gamma Heptalactone cũng đã được báo cáo là một hợp chất dễ bay hơi tự nhiên trong các sản phẩm và thực phẩm bao gồm trà xanh, măng tây, bia, dâu tây, đào và thịt bò. Sự xuất hiện tự nhiên này giúp giải thích tại sao lacton có thể đóng một vai trò quan trọng trong đặc tính mùi thơm phức tạp của thực phẩm.
Gamma Heptalactone đặc biệt hữu ích khi một công thức cần có đặc tính dạng kem, dừa, ngọt, caramel hoặc lactonic. Tiềm năng ứng dụng của nó mở rộng trên một số ngành công nghiệp.
Trong việc tạo ra hương vị, Gamma Heptalactone có thể được kết hợp vào các công thức được thiết kế để tái tạo hoặc tăng cường các đặc tính cảm quan giống kem, trái cây, dừa, caramel, hạt và giống sữa. Nó có thể được sử dụng như một thành phần của hệ thống hương vị rộng hơn chứ không phải là một hương vị độc lập.
Đặc tính kem và lactonic của nó có thể hữu ích khi phát triển hệ thống hương vị cho đồ uống lấy cảm hứng từ sữa, món tráng miệng, công thức kem và các sản phẩm khác mà độ mịn và đậm đà là mục tiêu cảm quan quan trọng.
Sự kết hợp của hương vị ngọt ngào, caramel, dừa và hạt dẻ có thể bổ sung cho các loại bánh kẹo và món tráng miệng. Các nhà hương liệu có thể kết hợp nó với các hóa chất tạo hương thơm khác để tạo ra các chế phẩm hoàn chỉnh và cân bằng hơn.
Gamma Heptalactone cũng được phân loại theo hương vị lactone và nguyên liệu tạo hương thơm liên quan đến mỹ phẩm. Mùi kem và giống dừa của nó có thể góp phần tạo nên hương thơm phù hợp khi cần có đặc tính mềm, ấm, ngọt hoặc nhiệt đới.
Việc sử dụng thực tế được phép, mức liều lượng, yêu cầu ghi nhãn và tình trạng quản lý phụ thuộc vào ứng dụng mục tiêu và thị trường đích. Người xây dựng công thức phải xác minh các quy định hiện hành của địa phương trước khi sử dụng cho mục đích thương mại.
Đối với các nhóm thu mua, tính minh bạch của thông số kỹ thuật cũng quan trọng như hiệu suất cảm quan. Nhà cung cấp đáng tin cậy phải có khả năng cung cấp thông tin nhận dạng sản phẩm rõ ràng và tài liệu chất lượng liên quan đến lô hàng.
| Đặc điểm kỹ thuật | Giá trị tham chiếu / Mô tả |
|---|---|
| CAS | 105-21-5 |
| Tham khảo độ tinh khiết | Thông số tham chiếu Gamma Heptalactone ≥99,0% |
| Hình thức vật lý | Dầu / chất lỏng |
| Màu sắc | không màu |
| Mùi | Các sắc thái ngọt ngào, dừa, hạt dẻ, caramel, tonka, cỏ khô |
| Mã HS | 29322090 |
| Năng lực sản xuất | Odowell tuyên bố công suất khoảng 200 tấn mỗi năm |
| Hệ thống chất lượng | Odowell tuyên bố rằng hệ thống quản lý chất lượng của họ đáp ứng các yêu cầu của ISO 9001 |
Một trong những ưu điểm của Gamma Heptalactone là khả năng tham gia vào cấu trúc cảm giác rộng hơn. Thay vì dựa vào một loại hóa chất tạo mùi thơm duy nhất để xác định hương vị hoàn chỉnh, các nhà xây dựng công thức có thể sử dụng lacton cùng với este, aldehyd, xeton, rượu, chiết xuất tự nhiên và các nguyên liệu tạo mùi khác.
Ví dụ, một nhà hương liệu có thể xem xét Gamma Heptalactone khi công thức yêu cầu:
Kết quả cảm quan cuối cùng phụ thuộc nhiều vào nồng độ, các thành phần xung quanh, điều kiện chế biến và nền tảng sản phẩm dự kiến. Vì vậy, việc đánh giá trong phòng thí nghiệm và thử nghiệm cảm quan vẫn rất cần thiết trước khi thiết lập công thức thương mại.
Việc lựa chọn nhà cung cấp Gamma Heptalactone không chỉ đơn thuần là so sánh đơn giá. Đối với người mua công nghiệp, tính nhất quán, tài liệu, khả năng sản xuất, thông tin liên lạc và tính liên tục của nguồn cung cấp có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tính ổn định của công thức và hiệu quả sản xuất.
Odowell tuyên bố rằng họ chuyên về hương liệu và nước hoa từ năm 2012 và cung cấp Gamma Heptalactone cho thị trường Châu Âu và Châu Mỹ. Công ty cũng tuyên bố rằng năng lực sản xuất hàng năm của loại vật liệu này là khoảng 200 tấn, hỗ trợ người mua đang tìm kiếm nguồn hàng ở Trung Quốc với năng lực sản xuất đã được khẳng định.
Quy trình xử lý hóa chất phải luôn tuân theo tài liệu mới nhất của nhà cung cấp, bảng dữ liệu an toàn, các yêu cầu hiện hành tại nơi làm việc và các quy định của thị trường đích. Thông tin sản phẩm có sẵn từ Odowell xác định thông tin về nguy cơ và rủi ro liên quan đến kích ứng, khiến cho việc thực hành xử lý phù hợp trở nên quan trọng.
Các thực hành tốt chung bao gồm:
Người mua không nên chỉ dựa vào các mô tả sản phẩm trực tuyến chung để đưa ra quyết định về quy định hoặc an toàn. Nhà cung cấp phải yêu cầu SDS hiện hành, thông số kỹ thuật, chứng chỉ phân tích và tài liệu quy định hiện hành cho thị trường và ứng dụng dự định.
Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 là một hóa chất có mùi thơm lactone còn được gọi là 4-Heptanolide và 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone. Nó được đặc trưng bởi hương vị ngọt ngào, kem, giống như dừa, hạt dẻ và liên quan đến caramel.
Công thức phân tử của nó làC7H12O2và trọng lượng phân tử của nó xấp xỉ128.17.
Mùi của nó thường được mô tả là ngọt, giống dừa, hạt dẻ, caramel, đậu tonka và giống cỏ khô, với các sắc thái kem và lacton tùy thuộc vào nồng độ và bối cảnh công thức.
Nó có thể được sử dụng trong các công thức hương vị và hương thơm, bao gồm các ứng dụng hương liệu thực phẩm, mỹ phẩm và nước hoa, cũng như các chế phẩm yêu cầu đặc tính kem, dừa, ngọt, caramel hoặc lactonic.
Gamma Heptalactone đã được báo cáo trong nhiều nguồn tự nhiên khác nhau, bao gồm trà xanh, măng tây, bia, dâu tây, đào và thịt bò. Việc sản phẩm thương mại là tự nhiên hay tổng hợp phải được xác nhận với nhà cung cấp vì phương pháp sản xuất và định nghĩa quy định có thể khác nhau.
Người mua nên cân nhắc yêu cầu bảng thông số kỹ thuật hiện tại, chứng nhận phân tích, SDS, mẫu, thông tin đóng gói, năng lực sản xuất, thời gian sản xuất và tài liệu liên quan đến ứng dụng dự định và thị trường đích.
Thông tin sản phẩm của Odowell nêu rõ rằng các mẫu có sẵn để thử nghiệm. Người mua nên xác nhận trực tiếp về tình trạng sẵn có của mẫu, số lượng, cách sắp xếp vận chuyển và các điều khoản áp dụng với nhà cung cấp.
Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 kết hợp đặc tính cảm giác ngọt, kem, giống dừa, hạt dẻ và caramel đặc biệt với các đặc tính hữu ích để phát triển hương vị và hương thơm chuyên nghiệp. Vai trò của nó như một thành phần hương thơm lacton khiến nó đặc biệt có giá trị khi các nhà pha chế cần thêm độ đậm đà, độ mịn, độ ấm và chiều sâu cho chế phẩm. Đối với nguồn cung ứng thương mại, nhận dạng sản phẩm, độ tinh khiết, tính nhất quán về chất lượng, tài liệu, năng lực sản xuất và sự phù hợp về quy định đều phải được đánh giá cùng với giá cả. Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà cung cấp Trung Quốc đáng tin cậy cho Gamma Heptalactone CAS 105-21-5,liên hệ với chúng tôitại Odowell để thảo luận về thông số kỹ thuật của sản phẩm, mẫu, yêu cầu cung cấp số lượng lớn và nhu cầu lập công thức của bạn.
