Các hợp chất tương tự với Gamma Nonalone tự nhiên của EU là gì?

EU Gamma Nonalactonelà một hợp chất tự nhiên thường được tìm thấy trong các loại trái cây như đào, dứa, mơ và dâu. Nó thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp nước hoa và hương liệu do hương thơm và hương vị ngọt ngào của nó. Công thức phân tử cho gamma nonalactone là C9H16O2 và trọng lượng phân tử của nó là 156,23 g/mol. Dưới đây là hình ảnh của Gamma Nonalactone tự nhiên EU:

Các hợp chất tương tự với Gamma Nonalone tự nhiên của EU là gì?

Một số hợp chất tương tự với Gamma Nonaltone tự nhiên của EU là delta-decalactone, ethyl butyrate và gamma undecaltone. Delta-Decalactone được tìm thấy trong rượu vang và có mùi đào, trong khi ethyl butyrate có mùi như dứa và được tìm thấy trong nhiều loại trái cây. Gamma Undecaltone có mùi kem, giống như dừa và thường được sử dụng trong nước hoa.

Một số cách sử dụng tiềm năng của gamma tự nhiên EU là gì?

EU Gamma Nonalactone EU có thể được sử dụng trong một loạt các ứng dụng như nước hoa, colognes, nến và hương liệu thực phẩm. Đó là một bổ sung tuyệt vời cho nước hoa trái cây, và thường được tìm thấy trong nước hoa và colognes như Michael Kors Wonderlust và Atelier Cologne Orange Sanguine. Nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là những sản phẩm có hương vị trái cây, như trà đá đào hoặc kẹo dứa.

Những mối quan tâm an toàn liên quan đến Gamma Nonaltone tự nhiên của EU là gì?

EU Gamma Nonalactone của EU thường được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận là an toàn (GRAS) là phụ gia thực phẩm. Tuy nhiên, có một số mối quan tâm liên quan đến việc sử dụng nó trong nước hoa vì nó có thể gây kích ứng và nhạy cảm da ở một số người. Nó cũng có thể gây kích ứng hô hấp nếu hít với số lượng lớn. Điều quan trọng là sử dụng hợp chất này trong kiểm duyệt và tuân theo các biện pháp phòng ngừa an toàn thích hợp khi xử lý nó.

Nhìn chung, Gamma Nonaltone tự nhiên của EU là một hợp chất đa năng được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp nước hoa và hương liệu. Hương thơm và hương vị ngọt ngào của nó làm cho nó trở thành một thành phần phổ biến trong nhiều sản phẩm khác nhau, từ nước hoa và nến đến thực phẩm và đồ uống. Mặc dù nói chung là an toàn để sử dụng, nhưng điều quan trọng là phải tuân theo các biện pháp phòng ngừa an toàn thích hợp khi xử lý bất kỳ hợp chất hóa học nào.

Tài liệu tham khảo:

1. Reeder, C., & Stanley, P. (2003). Nước hoa và vật liệu hương vị có nguồn gốc tự nhiên. Amsterdam: Khoa học Elsevier.

2. Burdock, G. A. (2005). Cẩm nang của Fenaroli về các thành phần hương vị. Boca Raton: Báo chí CRC.

3. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA). (2016). Tóm tắt các thông báo Gras. Lấy từ https://www.fda.gov/food/generally-recignized-safe-gras/summary-gras-notices

Các ấn phẩm khoa học:

1. Jiang, S., Cai, Y., Ma, L., Zou, W., Wang, Y., & Li, W. (2019). Đặc điểm của hương thơm của gamma-nonalactone ở các nồng độ khác nhau và các giai đoạn trưởng thành của trái cây đào bằng phương pháp sắc ký khí-afologometry và hồi quy bình phương tối thiểu một phần. Các phân tử, 24 (4), 730.

2. Bertuzzi, T., Giuberti, G., & Sinelli, N. (2017). Các phương pháp điều trị sau thu hoạch với gamma-nonalactone có thể kéo dài thời hạn sử dụng của đào và mật hoa. Tạp chí Khoa học về Thực phẩm và Nông nghiệp, 97 (2), 389-397.

3. Visai, L., Caddeo, C., Marongiu, F., Paccagnini, E., Dedola, S., & Cottiglia, F. (2018). Gamma-nonalactone: Một hợp chất mùi hương tự nhiên có hoạt tính kháng khuẩn chống lại mầm bệnh miệng. Biên giới trong vi sinh, 9, 2719.

Kunshan Odowell CO., Ltd là một công ty chuyên cung cấp các thành phần hương vị và hương vị chất lượng cao cho khách hàng trên toàn thế giới. Tập trung vào sự đổi mới và sự hài lòng của khách hàng, chúng tôi cố gắng tạo ra các sản phẩm đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Để biết thêm thông tin về công ty và sản phẩm của chúng tôi, vui lòng truy cập trang web của chúng tôi tạihttps://www.odowell.com. Để được yêu cầu hoặc đặt hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi tạishirleyxu@odowell.com.